/ / Karpis, kepta folijoje - tiesiog skanu!

Karpis, kepta folijoje - tiesiog skanu!

Taigi jūs norite, kad kažkas skanus palinkėtų jūsų šeimai ir draugams. Atrodo, kad karpis - žuvis yra paplitusi, bet karpis, kepamas folija - tai tik skanu!

Karpis išpilstytas folijoje
Nors tai kaulinė žuvis, mėsa yra labai minkšta ir sultinga. Garnyras, patiekiamas su karpiu, suteikia patiekalui ypatingą skonį ir karališką išvaizdą.

Norėdami paruošti tokį skanų patiekalą, kaip karpis, iškeptą folijoje, mums reikės tokių produktų:

- karpis - 1 kg 200 g;

- Dideli bulgarų pipirai - 1 gabalas;

- Krymo saldžiųjų svogūnų - 1 vnt.

- prieskoniai;

- alyvuogių aliejus;

- didelė citrina - 1 gabalėlis;

- vidutinės bulvės - 2 vnt.

- vidutinės morkos - 1 vnt.

Taip pat turėtų būti:

  1. Peilis.
  2. Šakė.
  3. Pothold.
  4. Šaukštas.
  5. Plokštės.
  6. Folija maistas.
  7. Pečių.
  8. Orkaitė
  9. Dubenys.
  10. Indelis, patiekiamas ant stalo.
  11. Dėklas.
  12. Pjovimo lenta.

Mes pradedame gaminti mūsų kaukių karpį, kepta folijoje.

karpis, supjaustytas grietine
Pirma, mes ruošiame daržoves, skirtas garnyrui.Morkas su aštriu peiliu valomas ir nuplaunamas tekančiu vandeniu. Tada mes priimame lentą, skirtą pjaustyti maistą ir supjaustyti ją į plonus puodelius. Supjaustykite morkas ant plokštelės.

Dabar reikia paruošti lanką. Norėdami tai padaryti, mes ją išvalome, nuplaukite ir supjaustykite aštriu peiliu į plonius žiedus. Supjaustytus svogūnus mes dedame į atskirą dubenėlį.

Trečias ingredientas, kuris yra įtrauktas į garnyras, yra bulvės. Jums nereikia jo valyti. Tiesiog gerai nuplaukite ir supjaustykite į plonius ratus. Įdėkite viską ant plokštelės.

Tai buvo pipirų ruožas.Jis gali pasirinkti bet kokią spalvą, jos skonį nesikeičia, jūs tiesiog suteiksite patiekalą gražią išvaizdą. Kaip ir visi kiti ankstesni produktai, pipirus reikia plauti po vandeniu ir atsargiai, kad nebūtų pakenkta, pašalinkite sėklas ir uodegą. Praplaukite dar kartą. Po to mes supjaustome daržovių plonais rutuliais. Skleiskite ant plokštelės.

Penkių komponentų garnyras yra petražolės. Mes plauname jį, supjaustykite ją ant lentos su aštriu peiliu. Jau ant petražolių plokštelės reikia druskos ir pridėti prieskonių.

Svarbu! Pagrindinis dalykas yra ne perpjauti druska, nes tada mes taip pat druskos žuvys.

Pasibaigus garnyrio paruošimui, imkime jau nupurkštą karpį ir iš visų pusių jį sumaišykite su prieskoniais, taip pat su druska. Mes valtysime valandą.

Sumažėjome citrina.

Kai žuvis marinuojama, paimkite mūsų žalią irįdaryti savo karpį. Po to įdurkite citrinų žiedus žuvies viduje prie petražolių. Iš viršaus jau sumaišyta žuvis su aštriu plonu peiliu per skerdeną. Pjovimas turi būti padarytas labai toli vienas nuo kito.

Mes padengiame kepimo plėvelę folija ir sutepkite ją aliejumi.Išdėstykite garnyravimo sluoksnius. Pirmasis sluoksnis - bulvės, antrasis - morkos, trečias - svogūnai, ketvirtasis - paprikos. Mes dedame karpius daržovių viršuje. Žuvys vėl daržovių garnyras.

Mes suvyniame visas ingredientus toje pačioje folijoje, kurią įdedame į kepimo skardą. Mes ją paversime taip, kad galėtumėte lengvai atsukti kraštus.

Įkaitinkite orkaitę ir kepkite maždaug 40 laipsnių, esant 40 ° C temperatūrai. Gavome žuvį, išvyniokite foliją ir kepkite dar 5 minutes. Karpis turėtų būti rudas.

Po virimo, šoninis indas ir žuvys turėtų atvėsti. Tada mes perpumpuojame keptą karpį į indą, o aplink mes įdėti daržovių garnyras.

Maždaug toje pačioje technologijoje galite paruošti žuvų patiekalus, tokius kaip "grietinėle kepta karpis" ir "užpilta karpe rankovėje".

karpis, užpiltas rankovėje
Malonu apeiti! Karpis, kepamas folija, ilgą laiką bus prisimenamas dėl jo dangiško skonio!

</ p>>
Skaityti daugiau: