Kaip virti pyragaičius su džemu

Kokios liesos akimirkos bus arbatos vakarėliui?lentelėje giminių ir draugų rate, jei patiks jūsų šeimai virėjas kažką savo rankomis, pavyzdžiui, trapios tešlos kepiniai Sausainiai su uogiene ar gardžių ir kvapnių Shortbread sausainiai su Glaistant. Iš rengiasi tešlą procesas yra labai paprastas ir nereikalauja didelių išlaidų, kad esame labai laimingi namų šeimininkės.

Jums tik reikia įsigyti šių ingredientų: dvi sviesto ar margarino pakuotes, apie du stiklines grietine, 50 g mielių, apie tris stiklines miltų ir visus mėgstamus džemus. Galite naudoti kepti kondensuotą pieną, o ne džemą. Iš anksto paruoškite kepimo formas.

Paruoškite preparatą su mielėmis - jie yra būtiniištirpinti šiltame piene. Pienui pageidautina pridėti skonio druskos ir cukraus skonį. Po to palikite mieles šiltoje fermentacijos vietoje ir tęskite tešlos paruošimą. Būtina miltus sumaišyti su marginimo lydekliu, palaipsniui įpilant grietinės. Gautame mišinyje lėtai supilkite praskiestų mielių ir pradėkite mėsyti tešlą, kol ji nebus kenkėjų. Tada tešlą atsargiai suvyniokite į marlę ir įmeskite į šalto vandens kibirą. Tešla tuoj pat patenka į dugną, tačiau mes turime palaukti, kol jis pasirodys, galite tęsti gaminimo procesą.

Kai tešla pasirodo, padėkite ją ant smulkinimolenta, išpilstoma į sluoksnį, maždaug 0,5 cm storio. Naudojant pelėsius, mes dedame dviejų rūšių slapukus: vienas bus tvirtas, o kitas - viduryje esantis anga. Kiekybinis jų santykis turėtų būti 1/1. Gavę pageidaujamą formą, dediklinę kepimo plokštelę kepkite ir kepkite orkaitėje, kol jis bus visiškai paruoštas.

Pasiruošę slapukai turėtų būti tiesiog šviesūspaskrudinto, todėl laukti 20 minučių, kad jis atvės, ir tada jis gali tepti uogiene ar sutirštinto pieno. Sutepa tik nuolat slapukus, bet pridėti į skylę ant viršaus, siekiant gauti mielas pyragai, kad galite pabarstyti miltinio cukraus ir tarnauti. Shortbread sausainiai su uogiene taps ne tik džiaugsmas, kad smaližius, bet ir nustebinti savo svečius už bet kokią šventinį stalą.

Galima paruošti trumpojo kepenų slapukus su uogienekitaip - nenaudojant vandens ir mielių kibiras. Dėl šio sumuštinių recepto jums reikia sviesto, kruopščiai sumaišyto su cukrumi (sumaišytas su kiaušiniu, natrio druska, amoniaku ir esteliu, ir į gautą masę dedamas gerai išplautas miltus). Pageidautina tešlą minkyti gerai. Tada iš išpjaustytos tešlos mes sukuriame tas pačias mielas formas, naudodami improvizuotus įrankius ir palikdami kepti maždaug 30 minučių, kol bus rausvas atspalvis.

Kaip pildymas galite naudoti ne tikuogienė arba sutirštintas pienas, populiarus tarp namų šeimininkių yra baltymų kremo receptas, kurį galima sumaišyti su bet kokiu uogiene. Grietinui reikės tik 3 šaukštus cukraus, vandens, trijų kiaušinių baltymų ir vanilės miltelių pagal skonį.

Mes sumuojame baltymus, kol jų tūris padidėja maždaug6-7 kartus (putos turi būti stabilios). Nenutraukite plakimo, supilkite karštą sirupą ir įpilkite vanilės miltelių (karštą sirupą paruoškite taip: cukrą su vandeniu reikia išvirti, pašalinti putojimą ir verdant, kol bandinys "vidutinės granulės"). Kremas turėtų būti plakamas maždaug per 15 minučių, ir tik tada galite pridėti džemą.

Kartu su uogiene pageidautina, kad kremas būtų labiau plakamasšiek tiek, kad jis gaus norimą išvaizdą. Baltymų grietinėlė bus puikus užpildas jūsų slapukams, o įvairovės mėgėjai gali eksperimentuoti, taip pat kepdami sausainius su žemės riešutais. Būkite tikri, kad trumpo kepinio slapukas su uogiene arba sutirštintu pienu bus džiaugsmas vaikams ir įsimintinas desertas suaugusiems. Turėkite malonų apetitą už jus.

</ p>>