/ / Aviečiai, tarkuoti su cukrumi žiemai: du receptai

Avieza, tarkinta su cukrumi žiemai: du receptai

Skanus desertas, pilnas vasaros skonių, puikus pyragaičių ir pyragų užpildas, taip pat nepakeičiamas kovos su peršalimo įrankis - avieta, tarkinta su cukrumi žiemai.

avietės, tarkuotos su cukrumi žiemai
Arbata su ja, vaisių gėrimai iš žalių uogų padedagerklės skausmas ir geras šilumos ir stemplės efektas. Jei avietės ir cukrus paruošiami žiemai, jums nėra pavojingų šalčių ir sniego. Saldus komponentas turi būti vartojamas dvigubai didesnis už uogas, kad skardines būtų galima laikyti rūsyje. Jei imsite šiek tiek cukraus, susmulkinta masė gali būti dedama į indus, plastikinius butelius ar net tik dvigubo maisto polietileno maišus ir užšaldyti. Jei uogas ir sudedamąsias dalis paimkite iš vienos į vieną, mišinys gali būti laikomas šaldytuve. Svarbiausia yra tinkamai sterilizuoti bankus ir laikytis visų maisto ruošimo rekomendacijų.

Avieza, tarkinta su cukrumi žiemai: receptas yra pirmasis

Kilogramui aviečių reikės du kilogramus cukraus.

avietės, tarkiuotos su cukrumi
Obuoliai yra geriau, jei po karšto oro išsiveržimas.tada jie bus tikrai saldūs. Nuplaukite avietes bet kuriuo atveju neįmanoma. Būtina uogas užpilti ant stalo ir išsiaiškinti, atskiriant šiukšles. Tada įpilkite švarią avietę į emalio puodą ar dubenį ir užpilkite cukrumi. Laikykite keletą valandų šaldytuve, kad uogos leistų sultis. Dabar juos reikia trinti. Galite naudoti maišytuvą, tačiau daugelis namų šeimininkių pageidauja medinės tolstushku ar šaukštu, nes, susilietus su metalu, prasideda oksidacijos procesas. Reikėtų kruopščiai išlyginti homogenišką tyrę, kad liktų nė viena visa uoga.

Burnų ruošimas

Bankai turi būti nuplauti skalbimo muilu,kuo geriau išplaukite ir sterilizuokite verdančiu vandeniu ar garais. Tai įmanoma krosnyje. Avieškės išpilstomos į konteinerius ir supakuotos su cukraus sluoksniu. Taigi bulvių koše bus geriau išsaugotas. Uždaryti bankų reikia sterilizuoti plastikinius dangtelius ar kepimo popieriumi, ko į keletą sluoksnių ir yra fiksuotas bangos. Tokios avietės, sumaltos su cukrumi, gali būti laikomos bent rūsyje, net ir šaldytuve. Atidarykite šalto žiemos dieną, jar grįš kvepiančią vasarą į savo butą!

avietė su cukrumi žiemai
Avieza su cukrumi žiemai: receptas antrasis

Toks preparatas gali būti gaminamas ne tik su avietėmis,bet ir su kitomis uogomis. Ypač geras ir naudingas yra braškių ir serbentų pagamintas tyras. Ir nereikia kalbėti apie avietes. Tiek daug, tai kvepiančios formos kvepiančios, gražios ir skanios uogos. Ir dažniau aviečių su cukrumi žiemai ruošiamas žalias. Tada jis nepraranda naudingų savybių, nes joje yra daug organinių rūgščių ir daug vitaminų: C, B1, B2, PP, kurios nėra prarandamos saugojimo metu. Vienintelė sąlyga yra turinys šaldytuve.

Uogų paruošimas

Cukrus ir uogas reikia skaičiuoti nuo vieno iki ketvirčiovienas. Pirmiausia bandykite avietes. Neplaukite! Rūšiavimas pagal javų rūšis: išpilkite ant stalo, padėkite plyteles ant gerybinių uogų ir supilkite juos, atskirdami visus lapus, klaidas ir kitus šiukšles. Tada į alyvuogių talpyklą reikia išpilti cukrų ir atsargiai išdžiovinti: kuo ilgiau masė bus vienodesnė.

Indai

Naudokite tik neoksidacinius indus: stiklas, plastikas arba emaliuotas. Pistilė, kuri valo avietes, geriausia pasirinkti medinį. Bankams nereikia imtis didelių, geriausia pusė litro ir mažiau valgyti greitai. Avietės, sumaltos su cukrumi žiemai, nėra laikomos atviruose konteineriuose. Žinoma, pakuotė turi būti visiškai švari ir nuplauta verdančiu vandeniu.

Pakavimas ir apdaila

Paruošta masė yra skaidoma, paliekant du centimetrusNemokami kaklo stiklainiai, užpildykite viršuje cukrui vieną centimetrą ir uždarykite. Smėlio sluoksnis bus impregnuotas sultimis ir sukietėja pluta, dėl kurio oras su aviečių neperduos ir fermentacijos procesas nebus pradėtas. Hermetiška uždanga čia nieko. Tik plastikiniai dangteliai arba pergamentas. Galima uždaryti polietileno plėvele ant elastingos juostos arba ant stygos. Labai gražus, kaip dovanų pasirinkimas, atrodo kaip galiukas, padengtas gražiu popieriumi ir pririštas prie juostos ar spalvoto laido. Avieza, tarkuota su cukrumi žiemai, paruošta!

</ p>>
Skaityti daugiau: