/ / Pjuvenų troškinys (su morkomis ir svogūnais): virimo receptai

Lydekos (su morkomis ir svogūnais): kepimo receptai

Lydekas išsiskiria tarp kitų upių žuvųmitybos savybes. Tačiau kai kurie iš mūsų retai jį naudoja, nes jo mėsa yra per švieži. Norėdami paslėpti šį trūkumą, daugelis patyrusių kulinarinių ekspertų rekomenduoja jį patiekti pagal aštrų daržovių padažą. Perskaitę šiandienos straipsnį, sužinosite, kaip paruošti lydeką, troškintą morkomis ir svogūnais.

Pirmas variantas: produktų sąrašas

Šis receptas gali būti paruoštas labai greitaieuropietiškos virtuvės patiekalas, idealiai tinka šeimyninei vakarienei ar vakarienei. Iš šių sudedamųjų dalių bus surinktos šešios neįtikėtinai skanių žuvų porcijos. Norėdami turėti tikrai aromatingą ir sveiką lydeką, troškintą su morkomis ir svogūnais, pirmiausia turite eiti į parduotuvę visus reikalingus gaminius. Jūsų virtuvėje turėtų būti:

  • 900 g žuvies filė.
  • Du svogūnėliai.
  • 300 g morkų.
  • Cukraus šaukštas.
  • 300 ml vištienos sultinio.
  • Du stipiniai pomidorai.

lydekos troškinys su morkomis ir svogūnais

Kaip papildomus komponentus pageidautina naudoti sausojo adzhika, druskos, augalinio aliejaus ir džiovintų krapų.

Proceso aprašymas

Padaryti jums tikrai skanu irNuoširdi lydekos troškinys su morkomis ir svogūnais, jums reikia griežtai išlaikyti rekomenduojamą santykį komponentų. Iš anksto nuplaunamos ir nuluptos daržovės yra sumalamos. Svogūnai supjaustyti pakankamai dideliais lukštais, morkomis - nuolydžiais apskritimais.

Paruošta tokiu būdu, daržovės supilamosnedidelį kiekį pašildyto augalinio aliejaus ir įdėti į keptuvę, supjaustytą vidutiniais gabalėliais. Po to, kai rausvos žuvies pluoštai pasidaro baltos spalvos, jie išsiųsti į gabalėlius prinokusių pomidorų ir vištienos sultinio.

lydekos padažas su morkomis ir svogūnais pomidoruose

Padaryti savo lydekos troškinį (su morkomis ir svogūnais)jis pasirodė labai kvapus, pagardintas prieskoniais. Norėdami tai padaryti, naudokite cukrų, druską, sausą adjiką ir krapą. Paruoškite dangtį ant minimalaus šilumos, kol išgarinsite skysčio perteklių ir visiškai sutriksite mažus kaulus, kurie gali likti filė.

Antras variantas: komponentų rinkinys

Reikėtų pažymėti, kad pagal šį receptątai pasirodo labai patenkinamas ir švelnus lydytojas, troškintas morkomis ir svogūnais pomidorų multivarke. Prieš pradėdami procesą įsitikinkite, kad turite visus reikalingus komponentus. Jūsų virtuvėje turėtų būti:

  • Žuvies kilogramas.
  • Penkios morkos.
  • Dvi didelės lemputės.
  • 35 g pomidorų pastos.

 lydekos troškinys su morkomis ir svogūnais pomidorų multivarke

Šiuo metu, kaip prieskonių, nieko nenaudos, išskyrus druską ir pipirus. Pastarasis skaičius priklauso nuo virtuvės ir jo namų skonio.

Paruošimo technologija

Tai tau pasirodė sultingas, patenkintas ir skanulydekos, troškintos morkos ir svogūnai pomidoruose, kurių receptą mes svarstome šiuolaikiniame straipsnyje, būtina griežtai laikytis aukščiau pateiktų proporcijų. Iš anksto nuplaunamos ir nuluptos daržovės susmulkinamos. Svogūnai supjaustomi vidutinio dydžio kubeliais, morkos perdirbamos su trintuku. Beje, paskutinis ingredientas šioje byloje yra daržovių pagalvė.

padažo troškinys su morkomis ir svogūnais pomidorų recepte

Žuvis valomos iš svarstyklių, atsikratoma pelekų,galva ir uodega ir supjaustyti vidutiniais gabalėliais. Buteliu multivarka, išplautas nedideliu kiekiu gero saulėgrąžų aliejaus, tolygiai paskirstytą pusę turimų daržovių. Jie iš anksto įdedami su sūdytais ir pipiruotais lydekais. Iš viršaus visas dangtelis su svogūnų-morkų mišinio likučiais ir užpildykite pomidorų pasta, anksčiau ištirpinta stikline vandens.

Indelis virimo režimu "gesinimo" ne mažiau kaipviena valanda. Šį kartą bus daugiau nei pakankamai, kad žuvys galėtų minkšti ir sugerti daržovių aromatą ir skonį. Šešiasdešimties minučių pabaigoje, po garso signalo, galite atidaryti multivark ir išplatinti turinį į gražias plokšteles.

Maži kaulai iš pradžių buvo žuvys,pakankamai minkšta, todėl valgymo procese negalima bijoti nemalonių staigmenų. Paprastai lydekos, pagardintos morkomis ir svogūnais pomidoruose pagal šį receptą, pasirodo gana sultingi. Todėl jai nereikia jokių papildomų padažu. Paprastai ši žuvis patiekiama su bulvių koše ar makaronais. Geras šalutinis patiekalas taip pat yra daržovių troškinys.

</ p>>
Skaityti daugiau: