/ / Kaip užšaldyti cukinijas žiemai: receptai

Kaip užšaldyti cukinijas žiemai: receptai

Cukinijos populiarumas gali būti lyginamasišskyrus tai, su bulvėmis. Jie pridedami prie pyragėlių ir troškintuvių, įdaryti ir kepti. Jose yra daug maistinių medžiagų, tačiau jos yra hipoalerginės. Cukinijos netgi rekomenduojama kaip pirmas maistas kūdikiams nuo 4 mėnesių. Tačiau, kaip ir visos daržovės, jo sezonas apsiriboja vasaros mėnesiais. Ir likusį laiką rasti šviežių cukinijų yra labai sunku, ir jie kainuos daug daugiau. Tačiau, norėdamas paguostyti save ir žiemą skaniais šio daržovių patiekalais, jums reikia tik turėti šaldiklį namuose ir žinoti, kaip įšaldyti cukinijas žiemai.

kaip užšaldyti cukinijas žiemai
Geriausia šiems tikslams yra vidutiniai vaisiaisu plona oda. Todėl cukinijų derliaus nuėmimas geriausiai atliekamas sezono viduryje, kai jie nėra pernelyg dideli, tačiau kainos jau yra gana priimtinos. Tačiau labai jauni cukinijos netinka, nes jie turi per daug drėgmės. Įšaldant reikia pasirinkti geriausią, be žalos daržovių. Pageidautina, kad sėklos vis dar būtų mažos. Jei jie yra per dideli, juos geriau pašalinti pirmiausia. Prieš užšaldydami cukiniją žiemai, ją gerai nuplaukite ir išdžiovinkite rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

Kitas, jūs turite nupjauti cukiniją. Jei jie turėtų būti naudojami sriuboms arba gaminti kiaušinių tyrus, juos galite pjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Sulenkite plastikinį maišelį, pašalinkite perteklinį orą ir uždarykite. Taip pat galite naudoti plastikinius indus. Jie ne tik atrodo labiau estetiški, bet ir taupo vietą šaldytuve. Jei norite valgyti kūdikį, galite tiesiog patrinti jį dideliu virduliu, tik iš anksto išspauskite šiek tiek papildomų sulčių.

kaip užšaldyti cukinijas žiemai
Bet tai nėra vienintelis būdas, kaip tai padarytiužšaldyti cukiniją žiemai. Jie gali būti sumažinti jų buvo 1,5-2 cm storio griežinėliais. Atitirpinimo po guma ir beskoniai jie pageidautina iš anksto baltinti 3-4 min. Arba galite pakepinti šiek tiek kiekvienoje pusėje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Tada sausas, įdėti į indą ar keptuvę, nustatyta polietileno. Jeigu skvošas daug, galite tai padaryti keliais sluoksniais. Kai daržovės yra padengtos šalčio, įdėti juos į sausą indą ir siųsti jį į šaldiklį keletą mėnesių.

Visi šie metodai rodo, kad daržovės busnaudokite sriuboms ar troškinimams. Ir kaip tinkamai užšaldyti cukinijas žiemai, kad galėtumėte pagaminti iš jų skanius blynus? Norėdami tai padaryti, daržoves reikia išvalyti, pašalinti sėklas ir sudrėkinti dideliu tinkleliu su morkomis. Daržovės geriausiai imamos iš vieno iki vieno. Išspauskite drėgmės perteklių, padėkite jį maiše ir padėkite į šaldiklį. Žiemą jis bus atšildytas, pridės prieskonių, miltų ir kiaušinių. Šie pyragus nebus skiriasi nuo šviežių daržovių.

sušaldytos cukinijos receptas
Tiems, kurie seka savo figūrą, vis dar yravienas būdas, kaip įšaldyti cukinijas žiemai, kad jie būtų skanūs. Supjaustytus vaisius būtina pridėti supjaustytą krapą. Toks pusgaminis gali būti naudojamas ne tik daržovių troškiniams ir sriuboms, bet ir kaip nepriklausomą patiekalą. Neattirpdžius, įdėkite cukiniją į pašildytą ir alyvuotą keptuvę, šiek tiek pašildykite ir pridėkite jogurto, druskos, prieskonių. Užvirkite ir pagardinkite mėsą.

Yra daug būdų, kaip tai padarytinamuose užšaldytos cukinijos. Receptas, kuris tinka visiems, tiesiog neegzistuoja. Priklausomai nuo to, kokiu tikslu daržovės užšaldomos, reikia pasirinkti derliaus rūšį.

</ p>>
Skaityti daugiau: