/ / Blyneliai su suslėgtu pienu, taip pat sausainiai ir spurgos

Blyneliai su suslėgtu pienu, taip pat slapukai ir spurgos

Blyneliai su kondensuotu pienu puikiai tinka pusryčiams ar desertui šeimos vakarienei, o gal net ir šventinei vakarienei.

Blyneliai yra miltų patiekalas, kurisparuoštas iš tešlos. Kepkite ant karšto keptuvėje, jie paprastai yra apvalios formos. Galbūt tai buvo blynai buvo pirmas kursas, kuris pradėjo rengti miltų.

Blynai ruošiami iš mielių arba bezdrozhžhevoogoBandymas remiantis kviečių miltais ir avižomis, taip pat grikiu ir ryžiais. Labiausiai paprastas ir greitas virimo būdas yra švieži blynai (kurie taip pat vadinami bezdžzhevye). Jie ruošiami ant vandens, fermentuoto pieno, pieno, jogurto, kefyro, jogurto ir netgi kartais silpno alkoholio, pavyzdžiui, alaus ar mido. Labai skanūs yra tokie blynai su kondensuotu pienu. Tačiau ant šaukšto (pavyzdžiui, grikių) gaminami mielių klasikiniai blynai.

Ilgą laiką tradiciniai rusų blynai buvo pagaminti iš mielių tyrimo (pagal kempine metodą). Tešlos pridėjimas sodoje ne tik seniai pasiskolintas Vakaruose, bet ir rusų virtuvė nėra savotiška.

Visi blynai turi tą patį principąvirimo. Riešutai, druska, cukrus, miltai ir kiaušiniai dedami į šiltą pieną ar vandenį. Tešla paliekama fermentacijai maždaug tris valandas. Ir visa kita priklauso tik nuo tam tikrų produktų proporcijų.

Galite paruošti blynus su kondensuotu pienu, naudojantparuoštas suspaustasis pienas (įsigyjamas) arba galite jį paruošti pati. Norėdami tai padaryti, jums reikia 250 ml reguliaraus pieno ir 150 g sauso, taip pat 300 g cukraus.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir padėkite jas į vandens vonią. Maišykite nuolat, kepkite valandą. Tai taip paprasta namuose, kad paruoštų suskaidytą pieną.

Norėdami iškepti blynus, paimkite cukrų (2 šaukštus), miltus (1 stiklą), pieną (apie 2,5 puodelius), 4 kiaušinius ir virtą sutirštintą pieną.

Sumaišykite kiaušinius iki storio. Tada palaipsniui įpilkite miltų ir pieno. Jei norima, šiek tiek druskos. Pabarstykite cukrų ir šaukštą augalinio aliejaus (bekvapiai). Kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių.

Uždenkite keptuvę aliejumi. Iškepkite plonus blynus. Kepkite iki aukso rudos ant abiejų pusių. Kiekvienas blyninis riebalas su virintu suspaustu pienu ir ritinėliu.

Kartais blynai su kondensuotu pienu pristatomi ant kito dizaino stalo. Jie nėra sulankstyti su ritiniais, bet yra sulankstyti su voku. Top su plonu sluoksniu įprasto (nevirti) susmulkinto pieno ir patiekiamas ant stalo.

Su keptu pienu taip pat kepami sausainiai. Jums reikės 270 gramų miltų, sviesto (250 gramų), 65 gramų cukraus ir sutirštintų pieno (vienas puodas). Be to, reikės 150 gramų tamsaus šokolado, ¼ arbatinio šaukšto vanilinio esencijos ir tokio paties kiekio druskos ir 30 g kokoso luobelių.

Kepkite sausainius su susmulkinto pieno, sumaišykite su miltų miltais, druska ir vanilės esencija. Čia atšaldytą alyvą. Susmulkinkite tešlą ir padėkite ant šaldytuvo valandą, supilkite ją į plėvelę.

Tada paskleiskite jį formos ir ištiesinkite jį su smaigaliu. Tuo 180 laipsnių kepkite ne daugiau kaip pusvalandį. Kai pyragas atvėss, sutepkite jį virintu suspaustu pienu ir vėl įdėkite į šaldytuvą.

Tuo tarpu šokoladą ištirpinkite 50 gramų sviesto mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Prispauskite kondensuotą pieną. Pabarstykite su kokoso luitais ir dalinkitės peiliu.

Senas geras mėgstamiausias patiekalas yra spurgos su kondensuotu pienu. Net karšta, jie tiesiog sulydo burną. Donuts yra puikus, kaip gana širdingas arbatos desertas.

Norint juos virti, reikia 250 gramų žaliavoskondensuotas pienas, du kiaušiniai, šaukštelis sodos, šiek tiek augalinio aliejaus ir miltų (tiek, kiek absorbuoja tešlą). Tai turėtų būti storio grietinės konsistencija. Karštame augaliniame aliejuje supjaustykite spurgas su spurgomis. Kepkite juos trumpą laiką, esant mažam šilumos kiekiui. Donatas su kondensuotu pienu atrodo labai skanus ir labai populiarus tiek suaugusiesiems, tiek vaikams.

Mėgaukitės šiais nuostabiais patiekalais ir prašykite savo artimuosius!

</ p>>
Skaityti daugiau: