Restoranas "Juodasis Tai": Tajų eksotika Baltojo akmens.

"Juodoji Tai" - restoranas (Maskva), įsikūręsDidžiojo Putinovsky juostos, tapo rimtu konkurentu kaimyninėse įstaigose ir trečiajame bendrame Ginza ir Aleksandro Rappoporto projekte. Pagrindinė idėja buvo sukurti jaukią vietą, dirbti iki vėlai vakare, be kulinarinio flirto.

Restorano "Black Tai" pavadinimas buvodėka žodžių žaismo, susijusio su griežta vakarine suknele ir paslaptinga Tailandu. Pirmasis restoranas Aleksandras Rappoprot norėjo likti pasirinkimo "Thai Wan", bet pageidaujamą Black Thai.

Interjero dizainas

Kiekviena institucija išsamiai kalba apie kultūrąAzijos tautos, jų tradicijos, nors viskas yra išreikšta šiuolaikinio Tvist. Egzotinės interjeras, įdomios detalės pabrėžia juoda instituciją ir importuoti iš Tailando artefaktų - puošia nacionalinėmis ornamentais Ąsočiuose raižyti stulpelius, primenantys apverstos induistų šventyklos komanda dramblio, kėdės, vagonas, kuris dabar vaidina kėdės vaidmenį, ir, žinoma, Amazing Tailandas simbolis - spalvingas orchidėja.

Salės centre yra monetos baraspritraukti sėkmės. Lubos taip pat nėra tuščios: jos papuoštas nacionaliniu uzbekų ornamentu. Kodėl uzbekai? Remiantis dizainerių nuomone, šis dizainas, paliekamas iš ankstesnio "Kilimo" įkūrimo, puikiai tinka interjero paveikslui, todėl jis jo nepakeitė.

Juodosios Tajų restoranas: meniu

Tailando virtuvėje būdingas bruožas yra4 ingredientų derinys: aštrus, saldus, rūgštus ir aštrus. Tikras malonumas gali būti patyręs tuo atveju, jei keturi skoniai patenkins vieną patiekalą. Tikras nesėkmę lemia nesugebėjimas virėjai pasiekti šį rezultatą.

Beje, viskas gerai, kad jaustumėtės patiekaluose, patiekiamuose institucijoje tajų patiekalai: iš peilių jums bus patiekiama tik šaukštu ir šakute ir nebandykite prašyti peilio.

Kiekviena nacionalinė virtuvė yra pagrįstaKai kurie valgiai, užkandžiai ir tt Tailando virtuvės, kad tapo pamatai - .. žuvis padažu. Restoranas "juodas kaklaraištis", jis bus įteiktas klasikinis salotų žalios papajos ir ličiai kaina 220 rublių arba ceviche, paruoštas iš lašišų laimo marinate ir puošia griežinėliais avokadas ir papajos (630 rublių).

Ypatingą lankytojų meilę ir populiarumą gavo aštuonkojai, kelerių valandų rūkyti žaliosios arbatos dūmais (kaina - 680 rublių).

Sriubos meniu turi apie 5 pozicijas. Tradicinį tom-yam siūloma išbandyti dviem variantais: pirmuosius kepamas su krevetėmis ir vištiena, antrasis - iš kokoso pieno.

Pateikimo būdas

Kiekvienas užsakytas patiekalas tiekiamas matiniu patiekaliujuoda spalva. Bet koks maistas yra gausus, pagardintas cilindromu, papuoštas plonais paprikų žiedais. Nepaisant to, kad rafinuotas interjeras ir tai, kad dauguma produktų tiekiami oru tiesiogiai iš Tailando, "Black Tai" restorano kaina yra pagrįsta.

Desertai ir baras

Kiekvienas desertas restoranas "Juodoji Tai" suteikiaegzotiškas išvaizda ir skonis, tačiau tai nepraranda jų patrauklumo Rusijos auditorijai. Populiarus iš saldaus meniu patiekalų buvo pistacijų parafitas ir karamelė-šokoladinis putojantis pomidoras, supaprastintas braškių ir durian gabalėliais.

Kalbant apie rekreacinę veiklą irgėrimai, tada atsakomybė nukrito ant Ginza projekto pečių. Juostelėje yra neįtikėtinas kokteilių kiekis, pagrįstas romais, degtinėmis, džinomis ir viskiais. Ne be firminių kokteilių.

Būtinai pabandykite kvepiančią "Juodąją Tai" sudžemas iš džiovintų slyvų, džinų, kumwat ir violetinių putų, pagamintas naudojant molekulinius metodus. Ne mažiau įspūdingas yra kokteilis "Walpurgis Night", pagamintas iš moliūgų sultys ir džinas. Malonu nustebinti ne tik skonį, bet ir būdą suteikti: vietoj įprastų akinių, gėrimas pilamas į ryškiai apelsiną moliūgą.

Trumpai tariant, "Black Tai" restorane (Maskvoje) stebina ne tik skanūs patiekalai, bet ir originalus baro meniu.

Lankytojų nuomonė

Rytų virtuvė yra emocinis sprogimas irneįtikėtinas ryškių skonių derinys. Kalbant apie tajų maistą, europiečiams jis yra neutralus, tačiau, jei tinkamai jį paruošiate ir galėsite atskleisti kiekvieno ingrediento skonį, pasieksite puikų patiekalą. Ar restoranas "Black Tai" pasiekė šį efektą? Atsiliepimai apie meniu yra daugiausia glostantys. Lankytojai pažymi unikalų patiekalų skonį ir originalų aptarnavimo būdą.

Daugelis žmonių buvo patenkinti aštuonkojais ir, jų nuomone, taip protingai paruošti šias jūros gėrybes tik Juodosios Tajų restorane.

Kai kurie lankytojai nepatenkinti patiekalais "Pad-Thai". Pasak organizacijos svečių, makaronai skonis kaip paprastas greitas maistas, patiekalui trūksta pradinio aštrumo.

Taip pat žmonės švenčia grožį ir turtąinterjeras, greitis ir personalo profesionalumas. O vyriškoji pusė lankytojų įvertino patrauklią išvaizdą ir žavias restoranų šypsenas.

</ p>>