Vasaros meniu: troškinti kopūstai su malta mėsa

Artimiausias šiltas sezonas patinka ne tikgalimybė atsikratyti sunkiųjų drabužių ir mėgautis saulės spinduliais ir maudytis upėje. Daugeliui žmonių tai taip pat yra puikus būdas taupyti pinigus. Faktas yra tas, kad beveik visi turi dacho sklypus ar namus su pagyvenusiais giminaičiais kaime. Ir labai dažnai kolegijos pradeda ruošti maistą nuo to, kas yra prie jo. Tuo tarpu jis auga, įkando ar mumyse sode, vištos namuose ar tvartoje. Tai labai išmintingas sprendimas: patiekalai, pagaminti iš šviežių žalumynų ir namine mėsa idealiai tinka jos naudojimo ir beveik beverčiai.

Vienas iš šių patiekalų yra troškinti kopūstai su malta mėsa. Šis maistingas ir paprastas maistas yra lengvai paruoštas ir gali būti antra pietų kursu ir pilna vakarienė po sunkios dienos.

Galbūt bet kuri šeimininkė žino, kaip kopūstai malšinti su malta mėsa.

Tik pagrindiniam kepimuidu produktai: kopūstai ir smulkinta mėsa. Galvos dydis ir smulkintos mėsos kiekis gali būti visiškai savavališkas, nes viskas priklauso nuo galimybių ir skonių. Jei norite, kad jūsų patiekalas būtų panašus į vegetarišką maistą ir tik skonį mėsos skonio buvimui, apsiribokite sau malta mėsa. Jei jūsų namuose yra pakankamai vyrų, kurie galvoja, kad valgymas be mėsos nėra maistas, tada įdėkite kuo daugiau mėsos. Taip pat turėtumėte daryti tą patį su malta mėsa: kai kurie nori kiaulienos, kiti - jautiena, trečia vištiena - ideali mėsa visomis jo formomis. Todėl, pasirinkite, ką myli jūsų šeima - ir jūs neisite nepagrįsti.

Pagal savo šeimos skonį ir laisvą laiką turėtumėte pritaikyti troškintos kopūstų receptą su malta mėsa.

Faktas yra tas, kad supjaustytų kopūstų ir įdarų galite tiesiog įdėti į giluminį keptuvę, užpilti vandeniu ir troškinti (beveik virti), o pabaigoje pridėti prieskonių.

Jei turite daug laisvo laiko ir nori virti, tuomet turėtumėte pasirinkti klasikinį receptą.

Toks troškintas kopūstas su malta mėsa buvo tikraineįprasta, be pagrindinių ingredientų turėtų būti naudojami svogūnai, morkos, pomidorai ir žalumynai. Jūs taip pat galite kepti šias sudedamąsias dalis (kartais - kartu su malta mėsa) su saulėgrąžų aliejumi prieš gesinant.

Taigi, po kopūstų supjaustyti ir pradėtitroškinti (vandenyje arba vandenyje, įpilant augalinio aliejaus), rauginti morką ant didelės grotelės ir smulkiai pjaustyti svogūnus. Paruoštas taip, produktai yra kepti per lėtą ugnį iki aukso rudos spalvos. Tada į tą patį mišinį dedama malta mėsa. Visa tai kepti penkis ar dešimt minučių (dar kartą, jei pageidaujama).

Bet kuriuo etapu galite pridėti pomidorų.

Beje, norint troškinti kopūstai su malta mėsaTai pasirodė tobula, tu turi nuplauti pomidorus nuo odos. Norėdami tai padaryti, pomidorai iš anksto užpilti (išplauti) su verdančiu vandeniu. Nulupkite šiuo atveju daug geriau.

Po to, kai pomidorai yra nulupti, jųJis turėtų būti supjaustytas ir įdedamas į keptuvę su keptais svogūnais, malta mėsa ir morkomis. Tada visa ši kepsnys perkelia į keptuvę su kepsneliais ir troškinama tam tikrą laiką - kol bus paruošta.

Klausimas, kada tiksliai pridėtidruska ir prieskoniai, taip pat gali būti laikomi beprincipled, nors daugelis namų šeimininkių nori druskos kelis etapus. Šiuo atveju, kopūstai pati yra sūdyti pagal skonį virimo proceso viduryje. Malti mėsa, morkos ir svogūnai - galutiniame kepimo etape. Ir tada, kai jau mirkyti kopūstai su malta mėsa - viena visa, o procesas yra arti pabaigos, vėl druska. Galbūt tai yra labiausiai optimali alternatyva, nes bendras skonis yra įsigyjamas kaip virimo. Ir kontroliuoti tai yra daug lengviau ir patikimesniau, jei laipsniškai įvedate druską.

Beje, be druskos galite pridėti pipirų ir kitų prieskonių. Vienintelis dalykas, kuris turėtų būti pridėtas tik kepimo pabaigoje, - supjaustyti šviežią žalumyną.

</ p>>