Solim pomidorai su aspirinu: įdomūs receptai

Populiariausi konservuoti daržovėsvisi laikai buvo laikomi pomidorais ir agurkais. Vasaros ir rudens laikotarpiu daugelis namų šeimininkių mėgina žiemą tiekti kuo daugiau namų apyvokos reikmenų. Norėdami įvairinti agurkų asortimentą, siūlome įrodytą receptą kartoms - pomidorus su aspirinu.

Acetilsalicilo rūgštis atitinkaantibiotikas, apsaugo nuo patogeninių mikroorganizmų augimą skatina išsaugoti konservuotų zakatok ir suteikia savitą skonį daržovių. Norėdami sukurti tai originalus ir mylimas daugelio patiekalų reikės daug pastangų ir laiko mažiausiai, tačiau rezultatas viršys lūkesčius. Ir malonu, kad šalto laiko metu gausite tokios ryškios užkandos stiklainį ir gydyk ją savo artimaisiais.

Saldieji pomidorai su aspirinu: receptas virimui

Paimkite 10 litrų skysčio, aštuoni kilogramaišvieži pomidorai, 10 tablečių aspirino, cukrus (pusė kilogramo), trys šimtai gramų stalo druskos ir acto 9% (500 ml). Pagal savo skonį galite paimti krapų, serbentų lapų, kalendrų, krienų, česnakų ir petražolių krūva.

Gerai išplaukite konteinerius, tada juos pakeldamiSterilizacija vandens voniose su dangčiais. Pomidorus reikia nuplauti tekančiu vandeniu, po to sandariai įmaišyti į indus, pakaitomis su žalumynais. Į verdantį vandenį ištirpinkite tabletes, druską, actą ir cukrų, supilkite į skardines, uždarykite dangčius. Laikykite pomidorus su aspirinu, geriausia rūsyje arba mansardoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių.

Šaltas kelias

Viename trijų litrų indelyje Jums reikės toliauingredientai: (2 vnt.) du stiprūs kilogramų pomidorų be trūkumų ir žalos, du svogūnai, paprikos, česnakai gvazdikėlių dviejų, aspirino, salierai, pankolio, druskos ir acto stiklo polstakana.

Daržovės kruopščiai nuplaunami. Svogūnai supjaustyti keliomis dalimis, bulgarų pipirais - griežinėliais, salierais - savavališkai. Padėkite virtus daržoves. Skysčiuose sumaišykite druską, acetilsalicilo rūgštį ir actą. Užpilkite pomidorus šaltu vandeniu su aspirinu, padėkite švariais dangčiais ir laikykite indus į dubenį karštu vandeniu (kelias minutes). Naudokite po 60 dienų.

Marinuoti pomidorai žiemai su aspirinu

Šis receptas reikalauja nedidelių pomidorų,geriausia nepakankamai. Per minkštas bus nulaužti ir kreiptis į mush. Į trijų litrų talpos imtis: paprikų, lauro lapai, morkos, paprika (4 vnt.), Česnako skiltelės, serbentų ar aviečių lapai, kalendra, petražolės, krapai, dviejų aspirino. Sūrymu: šimtas gramų acto, cukraus (50 g), druskos (du šaukštus).

Norėdami pradėti, ruošiame visas daržoves: šlaitas, švarus, supjaustytas. Sterilizuotame indelyje mes platinami visi aukščiau išvardyti produktai, nepamirštant tablečių. Jei esate aštrių ventiliatorius, tada pridėkite čili pipirai. Išvirkite vandenį, įpilkite acto, druskos ir cukraus. Kai marinatas yra šiek tiek kietas, užpildykite juos skardine viršuje, supilkite ir perstatykite pomidorus su aspirinu rūsyje.

Rūšiuoti agurkai ir pomidorai

Paimkite kilogramą šviežių daržovių, didelės druskos(Apie 60 g), lauro lapų (2 vnt.), Krienai, pipirai (5 vnt.), Pankolio, juodieji pipirai, penkis česnakai gvazdikėlių, penki lapai vyšnios ir serbentų, shiritsy šaka, acetilsalicilo rūgšties (3 lentelė). Ir litro vandens.

Renkantis agurkus ir pomidorus atidžiai pamatykdėl išvaizdos. Svarbiausia, kad daržovės nebūtų pažeisti, kitaip bankai sprogsta. Skalauti visas prieskonius. Žalsvai pusvalandyje galima laikyti puodelį šalto vandens.

Viršuje esančio švaraus talpyklos dugnoproduktai. Visi šie prieskoniai suteiks agurkams malonų treniruotę ir turtingą skonį. Supilkite agurkus ir pomidorus, keiskdami daržoves. Konteinerio pakuotėje pridėkite tamsias tabletes, cukrų ir druską. Užpilkite verdančiu vandeniu ir nedelsdami zylėkite pomidorus su aspirino dangteliais. Pasukite aukštyn kojom, leiskite bankams atvėsti ir pereiti į tamsų kambarį.

Sausas ėsdinimas

Šio išsaugojimo metodo pavadinimas yra savaime suprantamasuž save. Dėl sūdymo reikia ne skystas, kaip jūs suprantate, pomidorai bus savo sultyse. Kai ši druska yra būtina imtis daug - 10 kilogramų daržovių eina kilogramo druskos.

Galite sukrauti juos medinėmis statinėmis irstikliniai indai, dosniai apibarstyti druska. Ten mesti aspirino tabletes. Norėdami pagreitinti ėsdinimo procesą, kiekvienas pomidoras turi būti ištrauktas šakute. Po visų pomidorų veikimo su aspirinu, sunkus priespauda nustatomas, o indas dengiamas dangčiu.

</ p>>