/ / Nacionalinė virtuvė kaip mentaliteto atspindys

Nacionalinė virtuvė kaip mentaliteto atspindys

Pasaulio virtuvė yra tiesiog didžiulėįvairių receptų skaičius skirtingiems patiekalams. Daugelis iš jų yra parengti praktiškai visose pasaulio šalyse, tačiau yra keletas iš jų, kuriuos galima nukreipti į skyrių "nacionalinė virtuvė". Jie buvo išrastas tam tikroje šalyje arba vienoje tautoje, ir jau keletą metų buvo pasiekta tobulumo. Tuo pačiu metu beveik bet kuri namų šeimininkė žino savo nacionalinių patiekalų receptus širdies ir mano, kad ji rengia juos geriausiai.

nacionalinė virtuvė

Atsižvelgiant į tokių patiekalų receptus, jis tuoj pat tampaAkivaizdu, kad nacionalinė virtuvė rodo ne tik vieno ar kito žmonių gastronomijas, bet ir charakterį, temperamentą ir mentalitetą. Daugelis šios virtuvės receptų yra pagrįstos liaudies pasakojimais, valstybinėmis šventėmis ir net kai kuriais religiniais ritualais.

Yra tam tikras būdas virti arbatam tikras ingredientas, kuris yra pagrindinis tokiuose patiekaluose. Jis yra tas, kad tam tikros šalies nacionalinė virtuvė yra kitokia. Pavyzdžiui, kalbant apie mėsą, patiektą ant grotelių, iškart primenama Kaukazo virtuvė, o kai kalbama apie borštą, iš karto prisimename Ukrainą. Ispanijos ir Meksikos patiekalai pernelyg įspūdingi skonį, o ryžiai yra gausiai naudojami Kinijoje.

nacionalinė virtuvė Ispanija

Reikia pažymėti, kad tokia sąvoka kaipnacionalinė virtuvė negali būti susieta su viena šalimi, nors yra tam tikros vietovės ypatumų, bet vis dėlto ši virtuvė vienija kelių šalių receptus, kuriuos galima apibūdinti kaip vieną tautybę.

Pavyzdžiui, Ispanijos nacionalinė virtuvė gali būtipalyginti su dauguma patiekalų Lotynų Amerikos ir net Meksikoje. Kiekvienoje šalyje yra unikalių receptų. Be kaukazo virtuvės taip pat patiekiami Gruzijos, Armėnijos ir Azerbaidžano.

Daugelis nacionalinių patiekalų yra tokie plieniniaipopuliari kitose šalyse, kad jie jau tapo laikomi nacionaliniais, pakeitė savo pavadinimą ir net dalį recepto. Pavyzdžiui, Kijevo kotletas, apie kurį prancūzai vis dar ginčija su ukrainiečiais.

nacionalinė virtuvė Vokietija

Iš esmės tokios kulinarinės tradicijos vystosiper sričių gyvenamosios tauta, jos finansinę gerovę ir klimato. Tai aiškiai matyti, kai vienas mano nacionalinę virtuvę Vokietijoje, Rusijoje, Japonijoje ir Kinijoje. Receptai iš ten yra lygiai tas sudedamąsias dalis, kurios yra lengviausia gauti šiame regione, o virimo labiausiai atsakingą gyvenimo būdą žmonių šioje šalyje metodą. Be to, dėl skirtingų klimato yra receptų, kuriuose dalyvauja derliaus parduotuvėje produktus.

Daugelis archeologų ir istorikų tai teigianacionalinė virtuvė yra viena iš būdingų tautos bruožų. Jis gali būti naudojamas vertinant protėvių gyvenimo būdą, ištirti senovės gyvenimo būdą ir net rasti atsakymus į kai kuriuos neaiškius istorijos klausimus. Taip pat rekomenduojame tuos, kurie nori išgauti tam tikrų žmonių ar tautos prigimtį nuo virtuvės, nuo kultūros vertybių formavimo ir pradžios.

</ p>>
Skaityti daugiau: