/ / Ar norite žinoti, ar galima užšaldyti baklažanus žiemai? Tada šis straipsnis skirtas tau!

Ar norite sužinoti, ar galima užšaldyti baklažanus žiemai? Tada šis straipsnis skirtas tau!

Kiekviena šalis turi savo tradicijas, tai yra susijusiir virtuvės. Daugelio šalių patiekalai yra įvairių daržovių, tačiau baklažanai yra pietų respublikų ir šalių virtuvės pagrindas. Mūsų virtuvė įvertino puikų šio daržovių skonį ne taip seniai. Baklažanai atėjo pas mus iš italų, kinų, amerikiečių. Sinenkie gerai derinama su daugeliu daržovių: paprikos, pomidorų, svogūnų, taip pat su cukinijomis, morkomis, bulvėmis. Baklažanai tinka tiek mėsos, tiek žuvies patiekalams. Yra daug receptų ruošti juos fermentuotais pieno produktais - su varške arba net jogurtu. Jie skanūs ir su sūriu. Tik šviežią jų galima pamatyti tik rudenį. Ir daugelis namų šeimininkių domina - ar galima užšaldyti baklažanus žiemai?

ar galiu užšaldyti baklažaną žiemai?

Žiemos būdai šaldyti šviežius baklažanus

Baklažanų šalčio kokybė bus ne tik atspindėtajų skonį, bet ir vitaminų bei maistinių medžiagų išsaugojimą jose. Todėl svarbu žinoti, kaip gerai užšaldyti baklažanus. Norėdami tai padaryti, geriau pasirinkti vidutinio dydžio vaisius. Atsargiai nuplaukite šiltu vandeniu. Įšaldyti daržoves nereikia išvalyti, bet būtina kruopščiai išdžiūti. Galite naudoti popierinį ar medvilninį rankšluostį. Tada pereikite prie pjovimo. Tai gali būti ne tik apskritimai, bet ir barai ar griežinėliai, kubeliai ar plokštės. Viskas priklauso nuo šeimininkės pageidavimų. Sinenkie turi šiek tiek kartaus skonio. Norėdami jį pašalinti, turite užpilti šaltu vandeniu bet kokioje dubenyje ir pridėti šiek tiek druskos. Tada visi gabalai siunčiami ten kelias minutes, bet ne daugiau kaip 15. Vėliau vanduo pašalinamas, daržovės džiovinamos. Norėdami tai padaryti, mes taip pat naudojame bet kuriuos rankšluosčius. Ar galima užšaldyti baklažanus žiemai? Visgi, kaip įmanoma! Kai jie išdžiūvo, paskleidžiame daržoves į polietileną arba kepimo skardą ir siunčiame jį į šaldiklį per dieną. Tada mes ištraukiame ir įdėkite viską į bendrą pakuotę ar konteinerį - ir vėl į šaldiklį, bet dabar žiemai.

kaip užšaldyti baklažanus

Užšaldyti kepti baklažanai

Šviežia mėlyna žiemai, jie išgelbėjo, bet gališaldytos baklažanai žiemai skrudinti? Tai įmanoma ir labai lengva tai padaryti. Bus reikalingi vidutinio dydžio vaisiai. Kruopščiai nuvalykite juos ir mano. Džiovinti mėlyni supjaustyti puodeliai. Skrudinėjime užpilkite alyvą, o po to, kai jis pašildomas, mes dedame apskritimus. Kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Tada viskas turi būti išdėstyta ant polietileno vienoje eilėje ir dedama į šaldiklį. Kitą dieną mes pasiimkime ir padėkite viską viename pakuotėje arba specialioje patiekalėje.

Dabar jūs žinote, kaip užšaldyti baklažaną. Nuotraukoje parodyta, kaip geriausiai juos iškirpti ir įdėti į konteinerį. Pasiliks žiemą tik tam, kad ją sugrąžintų ir sušiltų.

kaip užšaldyti baklažanų nuotrauką

Indai su šaldytais baklažanais

Daugelis žmonių žino, kaip įšaldyti baklažanus žiemai. Su jais taip pat yra daug patiekalų receptų. Štai vienas iš jų.

Bus reikalaujama: mėsa - apie tris šimtus gramų, porą šaukštų sviesto, svogūnų, druskos, šaldytų baklažanų. Vandenyse supjaustome susmulkintą mėsą, supjaustytą svogūną, atšildytus baklažanus. Norėdami skonį, reikia druskos ir išsiųsti į orkaitę 40 minučių. Ištraukite ir padėkite su bet kokiu padažu. Malonu apeiti!

</ p>>
Skaityti daugiau: