Labiausiai skanus žuvies receptas tešloje.
Aš jums pasiūlysiu ne vieną receptą žuvies tešlą, betkelios. Jūs pasirinksite pati žuvies receptą tešloje, kuri jums patinka. Jau seniai žinoma, kad žuvys yra labai naudingos mūsų organizmams, o kepta žuvis tešloje yra skanus patiekalas, kurio sudėtyje yra minkšta ir sultinga žuvis.
Pradėkime nuo to, kaip padaryti žuvų koldūnus. Kljar, iš tikrųjų, yra tešla, konsistencija, primenanti grietinę. Pradėkime nuo paprasto tradicinio tešlos. Jam reikalingos šios sudedamosios dalys: miltai, pienas, saulėgrąžų aliejus, kiaušinis ir druska. Miltai auginami šiltu pienu. Jei nėra pieno, tuomet galite ištirpinti miltus ir vandenį. Viskas kruopščiai suminkama. Palaipsniui įdiekite kiaušinio trynį, saulėgrąžų aliejų ir druską. Kruopščiai išmaišykite, palikite mišinį keletą minučių. Paprastai jo patinimas paprastai yra 15 minučių. Ir galų gale mes supilame baltymus į paruoštą mišinį. Mūsų klientas yra pasiruošęs.
Galite pagaminti alaus klarą. Apsvarstykite dar vieną variantą, kaip padaryti žuvų koldūnus. Jai taip pat reikia miltų ir kiaušinių, bet vietoj vandens ar pieno mes naudojame alų, o druska papildyta prieskoniu. Rengimo principas yra panašus į ankstesnį. Visi ingredientai turi būti sumaišyti, kad būtų gauta vienoda kreminė tešla.
Dalis jau atlikto darbo, būtent išmokome virti koldūnus. Dabar eikime tiesiai į tai, kaip kepta žuvis verda tešloje.
Bet receptas žuvims tešloje yra pagrįstas žuvimi. Paprastai jie gamina šį patiekalą iš daugybės žuvų. Galite naudoti paruoštas įvairių žuvų filė. Jei nusipirkau žuvų skerdenų, turite plauti, valyti ir ardyti ant griežinėliais filė, kuris gali būti sutrumpintas, kaip jūs norite, nes į tešlą receptas žuvies nėra standartizuotas privalomą dydį gatavo produkto. Kaip taisyklė, supjaustyti gabaliukai žuvies nėra dideli, bet kartais gana dideli mailius griežinėliai. Svarbu tik atsargiai pašalinti iš savo žuvies visus kaulus.
Paruošdami žuvį, supjaustykite gatavą filėdalis gabalėlių, eikite į kitą etapą. Mes turime šildyti pakankamai aliejaus keptuvėje, nes tokį patiekalą galima kepti saulėgrąžų aliejuje. Taip pat galima virti gruzdintą. Kiekvienas gabalas žuvies suplakamas į paruoštą tešlą ir tada siunčiamas į karštą indą. Kepkite gabalėlius iš abiejų pusių, kol susidaro gana auksinė pluta. Tada ugnis sumažinamas, o žuvis paryškinama. Paprastai kepimo procesas trunka ne daugiau kaip 15 minučių.
Kartais kai kurie meilužės prie paruošto padažo prideda mineralinį gazuotą vandenį. Kadangi nedidelis kiekis jo gali pagaminti paruoštą patiekalą tešlą labiau švelnus ir erdvus.
Kitas variantas, kaip jūs galite kepti žuvįtešlą Paprastai jis naudojamas tuo atveju, jei ruošiame alų desertą. Žuvies filė turi būti supjaustyta į ilgus gabalėlius, kurie yra sūdyti ir pipiruoti. Atskirai nuplaukite baudos grotelę iš kietų veislių sūrio ir sumaišykite su džiūvėsėliais. Pirmiausia porcijos žuvų gabalus sumaišykite pagamintame omaryje, o tada sudėkite į sūrio ir džiūvėsių kruopas. Tik po to, supjaustyto skardos siunčiamos į karštą indą su saulėgrąžų aliejumi ir kepti iš abiejų pusių. Šį patiekalą galite patiekti kaip vieną, nes jis yra pakankamai savarankiškas ir su šalutiniais patiekalais, pavyzdžiui, ryžiais ar bulvėmis.
Yra ir kitas būdas tai paruoštipatiekalai. Pradedame, kaip ir visada, išpjaudome žuvis ant filė ir supjaustome gabalėlius. Tada jiems reikia pipiruoti, druskos, įdėti saulėgrąžų aliejų, citrinų sultis ir smulkiai supjaustytus žalumynus. Visos sudedamosios dalys sumaišomos ir paliekamos pusę valandos vėsioje vietoje.
Tuo metu tešla virta. Jūs galite naudoti bet kurią iš aukščiau išvardintų galimybių ruošti mėsą. Kai tik viskas bus paruošta ir žuvys bus pakankamai marinuotos, gabalėliai siunčiami į pieninę, o paskui į karštą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Ši patiekalai, patiekiantys ant stalo, galite užpilti sviestu.
Šią patiekalą galite tiekti šaltai ir karštai. Tai priklauso nuo jūsų pageidavimų ir pageidavimų. Mano šeimoje jie mėgsta valgyti karštą žuvį tešloje, ką tik pašalinti iš viryklės.
</ p>>
