Kaip formuoti koldūnus greitai ir efektyviai? Kaip teisingai formuoti varenikus?

Kaip paversti vareniki greitai, gražiai ir kokybiškai? Šis klausimas ypač susijęs su tais, kurie norėtų dažnai gaminti tokius skanius namus pagamintus produktus. Verta paminėti, kad šiandien yra keletas būdų, kaip per kelias minutes pagaminti daugybę pusgaminių su skirtingais užpildais. Ką būtent yra variantų formuojant atitinkamus varenikus, sužinosite iš šio straipsnio medžiagų.

Kepimo tešla

Teisingas ir greitas vareniki molding neturi priklausyti nuotik apie virėjo įgūdžius ir įgūdžius, bet ir apie bandymą, iš kurio gaminami duomenys. Paprastai šis patiekalas ruošiamas ant kiaušinių, mažo vandens kiekio ir kvietinių miltų. Šis pagrindas yra naudojamas modeliuojant pelmeni ir vareniki. Tačiau kai kurios namų šeimininkės mano, kad kiaušinių patiekalas yra per sunkus, ypač saldžiųjų įdarų. Štai kodėl daugelis iš jų gamina tokį patiekalą, pagamintą iš kefyro. Nors ekspertai teigia, kad pateiktas varenikių paruošimo būdas nėra visiškai teisingas, nes terminiu apdorojimo metu jie gana dažnai sklendasi ir tampa labai gražu.

Virti įdarai

Prieš suprasite, kaip tinkamai formuoti varenikus,Jūs turėtumėte nuspręsti dėl užpildymo, kuriuo norite paruošti šiuos produktus pietums. Galų gale, šis ar tas pusgaminių formavimas priklauso nuo šio veiksnio. Pavyzdžiui, jei gaminate varenikus su uogomis, varšku ir kitais saldžiaisiais maisto produktais, kurių skystis yra nuoseklus, tada tvirtinti tokių gaminių kraštai turi būti labai stiprūs. Priešingu atveju kyla pavojus, kad nepasieksite labai patrauklaus patiekalo, kurį sudaro atviras testas.

Kokie vareniki modeliavimo būdai egzistuoja?

Tokį patiekalą galite papuošti įvairiais būdais. Ir šio ar tokio metodo pasirinkimas priklauso tik nuo virėjo troškimo. Taigi, kažkas mėgsta koldūnus su "pigtailiu", kažkas nori supakuoti pusgaminius tradicinių pelmetų pavidalu ("ausys"), o kai kuriems - formos nesvarbu.

Norėdami pasididžiavimas visiems ir visiems, mes išsamiai nusprendėmeapibūdinkite keletą paprastų, tačiau tuo pat metu populiarių būdų, kaip formuoti varenikus. Kokios formos yra patraukliausios ir kokybiškos, tai priklauso nuo jūsų.

Pintos "tešlos" pintinės

Šis formavimo metodaspusgaminiai yra populiariausi. Tačiau, nepaisant to, ne kiekviena šeimininkė žino, kaip tinkamai pinti "kaklaraištis". Norėdami išspręsti šią situaciją, nusprendėme išsamiai paaiškinti, kaip tai padaryti greitai ir lengvai.

Po tešlos plonu valcavimo, joturėtų būti supjaustyti į apskritimus, kurių skersmuo yra iki 5 centimetrų, ir tada įdėti viduryje bet mėgstamiausia įdaryti. Be to, pagrindo kraštai turi būti sujungti ir gerai užsifiksuoti rodikliu ir pirštais. Po to, pradedant kairiajame vareniko krašte, dešine ranka turėtumėte įpakuoti kampą ir tada, pakeldami suformuotą atverčią, dar kartą atlikite tą patį manipuliavimą. Dėl tokių veiksmų jūs gausite natūralų "kaklaraištį", kuris neleis, kad užpildymas išgautų daugiau nei bandymas termiškai apdorojant pusgaminius.

Paprastas ir paprastas būdas formuoti produktus

Sužinok, kaip vareniki skristi greitai, tik žinokiteišradingų namų šeimininkių, kurie nenori apsunkinti ilgo ir skausmingo pynimo audimo. Tai padaryti, jie išlenda tešlą į ilgą siūlę plotis 12-15 cm, o tada pakaitomis plinta iš vienos desertas šaukšto suma įdaru viduryje taip, kad atstumas tarp jų buvo tiksliai 6-7 centimetrų. Be to, bazė turi būti sulankstyta per pusę, kad produktas, įdėtas į jį, būtų tiesiogiai išlenktas. Po to reikia išgraviruotas stiklas, o po to supjaustyti net miltams pavaizduotus koldūnus. Reikėtų pažymėti, kad toks neįprastas būdas sukurti pusgaminius tinka tik tiems produktams, kurie yra pagaminti iš storo įdaru (Mėta bulvių, grybų, mėsos).

Geriausias varenikų modeliavimas

Daugelis namų šeimininkių yra pripratę formuoti tokį patiekalą,remdamiesi tik jų pastangomis ir įgūdžiais. Bet kas tiems, kurie nusprendė pirmą kartą gaminti namus pagamintus produktus? Dėl to patyrę kulinariniai ekspertai rekomenduoja įsigyti specialų vareniki modeliavimo įrenginį. Toks prietaisas yra plastikinis pelėsis, kuris labai panašus į didelių gyvūnų spąstus. Paprastai šie įtaisai parduodami paketuose, kuriuose yra keturi skirtingo skersmens įrenginiai. Veiksmų principas yra gana paprastas. Net labiausiai nepatyrusi meilužė, įsigijusi specialų varenikių modeliavimo įtaisą, su jo pagalba sugebės padaryti daugybę gražių ir lygių pusgaminių.

Taigi, pagaminti miltų produktus su įdaru,reikia kruopščiai išvynioti kiaušinių konditeriją, o tada supjaustyti ją su tokio paties skersmens apskritimais kaip ir plastikinis pelėsis. Po to, pagrindas turi būti kruopščiai išdėstytas į prietaisą, o vidurinėje dalyje - 1 arba 2 desertinių šaukštų kiekio užpildymas. Po to prietaisas turi būti uždarytas nedaug pastangų. Dėl tokių paprastų veiksmų gausite labai gražius ir net varenikus, kurie skirsis nuo parduotuvės produktų tik skonio savybes (žinoma, tuo geriau).

Originalus produktų formavimo būdas

Kaip formuoti varenikus be įgūdžių ir specialiųadaptacijos? Jei nuspręsite, kad šis patiekalas pirmą kartą, bet jūs neturite jokios minėtą įrenginį, jokios specialios noras išmokti pagrindus audimo "nerijos", mes rekomenduojame naudoti reguliariai stalo šakutės. Taigi, būtina roll kiaušinių bazę, supjaustyti ją į ratą forma, įdėti į įdaru viduryje, tada ne tiek daug žiupsnelis kraštas. Be to, gautos pusgaminiai reikalingi įdėti į kapojimo lentos, prispannoy lengvai su miltais, ir gražiai mindžioti savo šakutę, kaip jei jūs veikėte Čeburekas. Ji yra ypač Pažymėtina, kad ši formavimo supaprastinimui ir greičio koldūnai metodas nesiskiria nuo, kad, kai naudojamas plastiko formochka. Be to, šie koldūnai gaunami stiprūs ir patikimi, nes jie padažais niekada peržengti bandymo apribojimų, net jei ilgą laiką virėjas pusiau gatavų gaminių labai verdančio vandens.

Apibendrinsime rezultatus

Dabar jūs žinote, kaip formuotivareniki. Nuotrauka apie keletą būdų, kuriuos galite pamatyti šiame straipsnyje. Reikėtų pažymėti, kad pasirenkant bet kurią versiją, jums reikės pasirinkti, bet kokiu atveju šis patiekalas pasirodys skanus ir patenkintas tik tuo atveju, jei jis bus paruoštas su meile ir švelnumu.

</ p>>