/ / Žieminių daržovių derinimas: įvairūs receptai (pomidorai ir agurkai, kopūstai ir pipirai, taip pat kitos galimybės)

Žieminių daržovių pirkimas: asortito receptas (pomidorai ir agurkai, kopūstai ir pipirai, taip pat kiti pasirinkimai).

Tie, kurie planuoja sukurti strateginį rezervąžiemos gėrybių, receptas bus naudingas. Pomidorai ir agurkai yra privalomi, kaip ir kiti daržovės, jie gali būti naudojami pagal valią arba, jei jie yra. Daugelis patyrusių namų šeimininkių turi savo galimybes paruošti tokius konservus. Pradedantiesiems geriau naudoti paprastą agurkų ir pomidorų receptą, o jau laikas ir patirtis pakeičia jūsų skonį. Tie, kurie pirmą kartą susidūrė su daržovių derliaus nuėmimu į žiemą, geriau padaryti porą stiklainių, o kitais metais, atsižvelgiant į eksperimento rezultatus, atlikti kulinarines featy.

Įvairūs įvairūs pomidorai ir agurkai

Pagrindinis receptas "Pomidorai ir agurkai"

Jei naudosite nurodytą sumąingredientai, gausite tik labai pora butelių per atranką. Kai jis ateina į masinių ruošinių, jie turėtų imtis 5-10 kartų ilgiau, taupyti dalį. Kilogramui šviežių vidutinio dydžio agurkai imtis tokį patį kiekį mažų storas pomidorus. Vis dar reikia česnako galvutę, didelis žiupsnelis pipirų ir kelis lauro lapus ir 2 šaukštus druskos, cukraus ir acto. Būtinai laikykite pakankamai žalią medžiagą. Vasarą, bet rinkoje, galima rasti parengtą kolekciją išsaugojimo.

Bet receptas asorti "Pomidorai ir agurkai"reiškia daržovių iš anksto mirkant šaltame vandenyje. Tai daroma, pirma, norint atsikratyti taršos, ir, antra, po panašios procedūros jie bus tankesni. Paprastai jie paliekami 2-3 valandas ir gali būti 5-6 valandos.

Paruoštos daržovės yra išdėstytos ant skardinių. Ir iš apačios turėtų būti agurkų ir ant viršaus pomidorų (juos taip pat reikia perpjauti šakute, kad jie nepasikartotų iš verdančio vandens). Apatinėje dalyje turite įdėti šiek tiek žalių, nuluptų česnakų ir kitų prieskonių. Be to, bankai išpilami į verdantį vandenį iki krašto, paliekant 15-20 minučių atvėsti. Tada vanduo nusausinamas ir grąžinamas į virinimą, įpilama cukraus, druskos ir acto. Įlašinkite, kol visiškai ištirps, ir įpilkite stiklainius virinant sūrymu, nugarkite ir palikite atvėsti. Jau keletą metų galite laikyti daržoves vėsioje vietoje, tačiau paprastai jų šaltinis nieko nelieka.

Rūšiuoti agurkai ir pomidorai
Asorti: pomidorai, kopūstai, agurkai

Tiems, kurie įsisavino daržovių derliaus nuėmimo technikąžiemą ir nori kažko naujo, ši galimybė yra sudėtingesnė. Čia daržovių skaičius gali būti savavališkas. Asorti "Pomidorai ir agurkai" receptas yra tiesiog papildytas su cukinijomis, kopūstais ir kitomis daržovėmis, kurios bus prieinamos. Proporcija gali būti visiškai bet kokia. Vienintelis dalykas, kurį turėtumėte neabejotinai prisiminti, turi būti daržovių apatinėje dalyje, o minkštesnė yra viršaus.

Asortieji pomidorai, kopūstai agurkai
Žalioji bus tokia pati kaip ankstesniamereceptas Taip pat turėtumėte naudoti česnaką, papriką ir lauro lapą. Apročių gerbėjai gali įdėti į kiekvieną stiklainį gabalėlį čili pipirai. Ir, žinoma, turėtumėte nusipirkti druskos, cukraus ir acto. Paruoštuose bankuose apačioje nustatomi prieskoniai, česnakai ir žalumynai. Tada užpilkite jas daržovėmis. Pomidorai ir agurkai turi būti sveiki, skvošas padalinta skersai į keletą dalių, morkos - kartu kopūstų susmulkinti ir padalintas spalvos, kad kūriniai pakilo per CAN kaklo. Tada jie užpilami verdančiu vandeniu, vėsinami 15 minučių, išleisti vandenį ir iš jo išgauti sūrį. Litrui skysčio reikės 2 šaukštus druskos, tokio paties kiekio acto ir 2 arbatos cukraus. Tada jis virinamas, vėl įpilamas į stiklainius ir supjaustytas. Atiduodant, asorti geriau paimti į rūsį ar kitą vėsioje vietoje. Žiemą jis iš karto pasiskirsto.

</ p>>
Skaityti daugiau: