/ / Mėsos paruošimo receptas

Kepimo mėsos lazdelės receptas

Šiuolaikinėse virtuvėse kukuliai yra platipasirinkimas mėsos, žuvies, grybų kukuliai, taip pat skirtingų įdarų ir priedų naudojimas, visus juos galėsite nukentėjo labiausiai rafinuotų gomurį ir patenkinti reikliausių poreikius maistu. Tačiau ši įvairovė yra nustebino šiandien, daug receptų aprašoma, kaip paruošti kukuliai su padažu ar skanus padažas, kuris bus ne tik pakeisti skonio kokybę šių patiekalų, bet suteikti jiems visiškai naujas, kvapą formų išvaizdą.

Pagrindinis kotlelių receptas yra sauso mėsos (kiaulienos ar jautienos), keptų duonos kruopos arba miltų, naudojimas.

Mėsa sumalta mėsmalėje ir pridėta,anksčiau įmirkytas vandenyje arba piene, kepsnyje ar balta duona. Į gautą įdarą sumaišykite, supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite, svogūnus ir kiaušinius. Įdarymas gerai sumaišomas, sumaišomas su druska, įdedami žemuosius pipirus ar prieskoniais į mėsos patiekalus. Iš anksto paruošę kruopas į miltus ar sausainius, jie kepti ant abiejų pusių keptuvėje. Kad kotletai taptų sultingesni, rekomenduojame į keptuvę įdėti šiek tiek vandens (taip, kad jis būtų padengtas tik keptuvės dugne) ir po kelių minučių gesinti po dangčiu.

Iš pusės kilogramo jautienos išgaunama 7-8kukuliai. Paruoškite faršą, keletą kiaušinių, keletą baltos duonos (duonos), mažo svogūno, keletą šaukštų miltų ar sausainių, druskos ir šiek tiek paprikos

Kalbant apie kukulius, daugelis receptųkepimo kukuliai yra susiję su pomidorų padažu. Kepimo pomidorų padaže ruošimas taip pat populiarus Rytų virtuvėje. Rauginta mėsa paruošta pagal pagrindinį receptą, tada kubeliai gaminami ir 15 minučių išmesti į virimo buljoną. Paruošti sultinį yra gana tinka keli sultinio kubeliai. Paruošti padažą reikia kepti šiek tiek miltų aliejaus, tada pridėti pora šaukštai pomidorų ir grietinės. Užbaigtos kukuliai supjaustyti ant plokštelės ir užpilti padažu, galite pjauti žalumynus iš viršaus.

Gurmanams skirtų kruopų įvairovė. Kepimo kepimo receptas su imbiero priedu yra labai aštraus patiekalas ir labai burnos laistymo patiekalas. Į žemę mėsą reikia įpilti 2 šaukštus vermuto ar baltojo vyno, šiek tiek maltos paprikos, 10 g imbiero, druskos. Minecas kruopščiai sumaišykite ir formuokite kamuoliukus, tada supilkite į miltus ir kepkite verdančia alyva. Suteikdami prie stalo imbiero kukulius kepkite kečupu.

Mitybinėje mityboje dauguma mėsos patiekalųatvejai virti pora. Į mėsą supjaustytą mėsos malūną įpilkite pieno riebalų, kiaušinių ir druskos, pamerkiamų piene. Kepimo krosnys virtos ant garo puodelio grotelių arba (jei nėra pastarosios) įprastoje keptuvėje, pridedant šiek tiek vandens, uždarius dangtį. Kepant ant stalo, kukulius galima užpilti sviestu arba pieno padažu.

Kūdikio mėsos krepšelius taip pat pageidautina virtigarą, o mėsa kruopščiai išvaloma iš riebalų ir grubių sausgyslių ir du kartus praeina per mėsmalę. Labai naudingos kukuliai su varšku vaikams. Maltą mėsą įpilkite į neriebalinį varškę, kiaušinį, druską, gerai sumaišykite ir virkite garine pirtimi. Jei vaikas atsisako valgyti kukurūzų kruopas, galite jas kepti keptuvėje. Prieš patiekdami užpilkite aliejaus arba grietinės padažu.

Kai prasideda grybų sezonas, receptaskepimo mėsos su grybais menas išskiria jo originalumą ir išskirtinį skonį. Pirma, grybai virti, tada smulkiai pjaustyti ir kepti aliejuje (galite pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų). Rauginta mėsa paruošta pagal pagrindinį receptą, gerai sumaišoma ir paruošiami pyragaičiai (pvz., Koldūnai), kiekvienoje tortoje įdedama šaukštelis smulkintos mėsos ir formuojamos kukuliai. Tada kukuliai turėtų būti valcuoti į miltus (džiūvėsėliai) ir kepti aliejuje. Mėsos keptuves galima įdaryti sūriu, o ne grybais.

Dabar manau, kad tu žinai, kaip virti kukulius su padažu.

</ p>>
Skaityti daugiau: