Valgio pamokos. Kaip gaminti karves (grybus)?
Karvytė (jauniklė, švinuška) yra gijinė gijinė. Jo pavadinimas buvo gautas dėl nemalonaus kvapo. Tačiau, nepaisant šios savybės, jis plačiai naudojamas liaudies ir tradicinės medicinos. Iš kiosko gaminami vaistiniai preparatai, skirti vėžio, stafilokokų infekcijų gydymui ir profilaktikai, siekiant sustiprinti imunitetą. Ir šis grybas naudojamas virimo. Tinkamai apdorojus, aštrius kvapas išgaruoja, o iš kiauto patiekalai pasižymi maloniomis skonio savybėmis. Iš šio straipsnio skaitytojai gali išmokti virti kiaules (grybus). Čia apibūdinti patiekalai yra tikri, kad prašome jus ir jūsų šeimos narius, o šie receptai bus nuolat laikomi jūsų užrašuose.
Marinuoti karvidžiai - skanus skanus užkandis
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių produktų:
- grybai (nameliai ir strazdanos) - pusė kilogramo;
- cukraus-1 didelė šaukštelis;
- druska akmuo - 2 dideli šaukštai;
- acto rūgštis (70%) - 2 šaukštai;
- krapai - 5 skėčiai;
- vyšnių ir aviečių lapai - po 10 vnt.
- lauro lapai, pipirai - po 5 vnt.
Kaip gaminti grybus marinade?
Prieš pradėdami tiesiogiaijums reikia paruošti pagrindinį ingredientą. Grybai išvalomi iš šiukšlių ir žemės ir mirkyti šaltu vandeniu. Palikite juos šioje formoje visą naktį. Tada nuplaukite karves po maišytuvu ir pasukite į žarną. Bet dabar jie gali būti termiškai apdorojami.
Kaip virti grybus toliau? Virkite juos 20 minučių sūrymu, kurį sudaro 1 litras vandens ir 1 didelė šaukštelis druskos. Atskirame dubenyje paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, virkite vandenį (1 litras), įpilkite cukraus, druskos (1 šaukštelis), prieskonių. Virkite visas šias sudedamąsias dalis ketvirtą valandą. Tuomet išjunkite ugnį ir supilkite acto estetiją į puodą. Virkite virtus grybus švariuose, steriliuose indeliuose ir užpilkite marinatu. Uždėkite dangteliais, apsivilkite antklodė ir palikite atvėsti. Ruošinį laikykite vėsioje vietoje. Valgyti grybus maiste rekomenduojama ne anksčiau kaip po 15-20 dienų.
Kaip paruošti kiaules (grybus) kepti? Mes mokome receptą
Šis patiekalas gali būti paruoštas tik iš gėjų. Tačiau tai yra ypač skanus, paruoštas iš grybų (karvių, grybų, raguolių, ramunėlių). Šis "keptas" yra labai maistingas, aromatinis ir skanu. Tai gana tinka pilnam patiekalui, bet jį galima patiekti su bulvėmis arba mėsa.
Grybai mirkyti 12 valandų irskalauti po tekančiu vandeniu. Tada suminkėkite jas į gabalus. Sviestas supjaustoma smulkiais gabalėliais ir supilama su grybais į keptuvę. Pridėti ten porą šaukštų augalinio aliejaus ir druskos. Atminkite, kad iki kepimo pabaigos keptuvės turinys bus sumažintas perpus. Į tai turėtų būti atsižvelgiama į indą įvedant druską ir prieskonius. Įdėkite indą maistu ant ugnies ir kepkite grybų kiaules. Kiek laiko turėčiau gaminti? Šis procesas nėra greitas, nes iš pradžių skystis išgaruos, o tik tada grybai bus skrudinti. Tai užtruks apie pusvalandį. Kai grybai ir svogūnai tampa aukstai rudais, pašalinkite keptuvę nuo karščio. Norėdami skonį, pridėti prieskonių: pipirų, lauro lapų, žalumynų. Viskas, grybų patiekalas yra pasirengęs.
Jei susitiksi su kiaulėmis miške, nesilaikykitepraeityje juos. Surinkite juos į krepšelį ir pasiimkite juos į namus. Ir kaip paruošti karves (grybus), jūs jau žinote ir galite tai padaryti be problemų. Malonu apeiti!
</ p>>
