Padažas su mėsa - keli kepimo receptai
Koks yra antras patiekalas be kvepiančios mėsos padažu? Atrodo, kad jo paruošimo metu nėra nieko sunku, bet padažas su mėsa kiekviena šeimininkė tampa kitokia. Taip, ir receptus, kaip padaryti padažas su mėsa, taip pat nėra vieno ar dviejų. Čia, pavyzdžiui, vienas iš jų.
Padažas su mėsa su majonezu su paprika
Galite naudoti bet kokią šitą patiekalą,net paukštis ar kepenys - tai priklauso tik nuo valgytojų pageidavimų. 4-5 porcijoms užpilkite 350 g mėsos ir supjaustykite 1x1x1 cm kubeliais arba 1x0,5x3 cm juostelėmis. Nepamirškite tokio veiksmo, kaip atskirti mėsą nuo filmo ir venų. Vištiena gali būti susmulkinta kartu su kaulais, bet jūs taip pat galite naudoti filė.
Karštą keptuvę reikia šiek tiek išpiltiaugalinis aliejus ir išdžiovinkite virtus gabalus. Leisk jiems ant didelio ugnies, maišant, bus balta ir leis sultis. Ši procedūra užtruks apie penkias minutes. Tada turėtum išjungti ugnį ir padengti keptuvę dangčiu. Dabar kepkite mėsą, kurios reikia, kad susidarytumėte raudoną rąstą, laikas nuo laiko prisiminkime maišyti.
Šiuo metu būtina rūpintis šakniavaisiais. Bulvę ir vieną vidutinę morką reikia išvalyti ir supjaustyti. Morkos daugelis namų šeimininkių patrinti ant didelės lentynos. Tačiau patyrę kulinariniai ekspertai siūlo pjaustyti peiliu su ilgomis "vermicelli", teigdami, kad tokiu būdu padažas su mėsa pasirodys labiau kvapus ir skanus.
Skrudintoje mėsoje supilkite supjaustytus svogūnus irmorkos. Dabar mes ir toliau troškinkite patiekalą taip pat virta su užuominomis danga, nepamirštant, maišoma tol, kol svogūnai įsigyti auksinę spalvą.
Tuo metu padažas turi būti sūdytas, pipiruotas,Į jį pridėkite laurą ir užvirkite vandeniu, kad skystis atitiktų keptuvės turinį. Virimo metu jau galite įdėti kapotų bulgarų pipirų. Tuo pačiu metu įpilkite kečupą arba pomidorų padažą apie 100 gramų ir šaukštą granuliuoto cukraus.
Patikrinę mėsą pasirengimui ir skoniui(druskos ir cukraus kiekį), turite kruopščiai įdėti vieną šaukštą į majonezą, nedelsdami sumaišydami, kad jis nesisuktų. Paprastai du ar tris šaukštai majonezo yra pakankamai, kad padažas su mėsa susilygintų ir įsigytų skonį.
Paskutinis liejimas į patiekalą yra smulkintų petražolių ir krapų. Galite naudoti kitus žaliuosius produktus, kurie yra populiarūs vartotojams.
Kaip padažu su mėsa "Vasara"?
Šiame indelyje yra papildomų ingredientų, tokių kaip švieži grybai ir švieži pomidorai.
Po to, kai mėsa dedama į keptuvę,Įdėkite šviežiai kapotų šviežių grybų. Kepkite grybus ir mėsą maždaug 5 minutes dideliu šilumos kiekiu, tada padėkite svogūnus ir morkas. Tada sekite anksčiau aprašytą receptą, bet vietoj bulgarų pipirų reikia įdėti į keptuvę, supjaustyti pomidorus. Šie ingredientai padaro patiekalą vasaros skonį, subtilus ir šviežias. Galite įdėti miltų vietoj majonezo, praskiesti pusę stiklinės šalto vandens.
Mėsingos srutos pridedamos su plonu lašeliu, nepamirštant visą laiką maišyti padažą, kad jis nepražūtų gabalais. Be to, pridedamas žalias.
Mėsos padažai puikiai tinka makaronamsgarnyrai, įvairios nesaldintos krevetės, bulvės, troškintos kopūstų. Taip pat galite naudoti sudėtingą patiekalą, pavyzdžiui, bulvių koše ir troškinius kopūstus, žirnius ir bulves. Viskas priklauso tik nuo tų, kurių vakarienė yra paruošta, skonio.
Padažas su mėsa, grietine
Kartais mėsos padažas paruošiamas grietine. Principas išlieka tas pats, tik majonezas pakeičiamas grietine. Padarykite skonį originalus ir patiekalas yra dar naudingesnis ir turtingesnis, tai padės virėjui kartu su morkų supjaustomomis šaknies petražolių šiaudais.
Padažas su mėsa su daržovių troškiniu
Šiame recepte skiriamasis bruožas yra tas momentas, kad kartu su bulgarų pipirais reikia išspausti cukinijas. Ir tada viskas paruošta pagal anksčiau aprašytą receptą.
</ p>>
