Svogūnų pyragas su lydyto sūrio pyragaičiais: nuotraukos ir receptai
Atrodytų, kokia pyragas gali išeiti išsvogūnai, karti ir ne skanūs. Iš tikrųjų, svogūnų įdaru laikoma idealiu nesaldytu kepimu. Dėl sultingų daržovių tokio pyrago niekada nebus sausas, karstumas visai nejaučiamas. Jei kyla klausimas apie šventinio stalo užkandžių paruošimą, galite laisvai pasirinkti sūrio pyragą su ištirptu sūriu. Mūsų receptas su nuotrauka ir kelios jo paruošimo galimybės yra pateiktos mūsų straipsnyje. Šis pyragas paruošiamas iš smėlio ir gluosnių tešlos, o užpildyme, be svogūnų ir lydyto sūrio, galite papildomai pridėti grybus ir daržoves.
Prancūzijos svogūnų pyragas su ištirptu sūriu
Skanus svogūnų pyragas gali būti pagamintas iš paprikos. Norėdami tai padaryti, privalote laikytis šių veiksmų seka:
- Puodelių miltų ir sviesto (125 g) Rankostrupinys yra suformuotas. Šalia yra pridėta grietinė (70 ml), soda ir druska (½ šaukštelis). Minkšta ir elastinga tešla sumaišoma. Jis turėtų būti supakuotas ir išsiųstas į 1 valandą šaldytuve.
- Tuo tarpu, ji rengia įdaru. Svogūnai (3 vnt.) Ar sumažinti pusžiedžius ir keptas augaliniame aliejuje, kol padaryta, tada pašalintas iš ugnies, kol kietas.
- Perdirbtos varškės (200 g) traškuotos ant trintuko ir sumaišomos su kiaušiniais (3 vnt.). Pridėkite atvėsintą svogūną, druską ir pipirus pagal savo skonį.
- Aušinama tešla valcuojama ir išklinta pelėsiais. Jis turėtų būti tolygiai paskirstytas palei dugno ir formos sienas. Viršuje yra išdėstytas užpildas.
- Keptuvėlį "svogūnai" su lydytais sūrio riešutais kepamas orkaitėje 40 minučių. Temperatūra turi būti nustatyta 180 laipsnių.
Sultinio pyrago receptas iš lukšto konditerijos
Iš paruoštos lukšto konditerijos, svogūnų pjūvis pasirodys ne mažiau skanus. Krosnyje jis kepamas tik 30 minučių. Jūs galite virti atvirą ar uždarytą lsūrio pyragas su lydyto sūrio.
Kepimo receptas yra toks:
- Keptuve su augaliniu aliejumi parsisiunčiamas puslankiu supjaustytas svogūnas (0,5 kg). Kepdami supjaustykime druską, drėvelkime pipirais ir kitais prieskoniais.
- Nors svogūnai atšaldomi, paruošiamas užpildas. Norėdami tai padaryti, ištirpinto sūrio (1 vnt., Sveriantys 100 g) ir kieto sūrio ant trintuvės, sumaišyti su muštais kiaušiniais (3 vnt.) Ir grietine (4 šaukštus).
- Paruošta lukšto tešla (500 g) yra padalinta į dvi dalis, kurios sveria 200 ir 300 g, atitinkamai. Didžioji dalis yra plonai išvyniota, supjaustoma keptuvėje ir paskirstyta dugne ir šonais.
- Ant tešlos išpilstomas svogūnų įdaras, užpildas paskirstomas iš viršaus, po kurio pyragas padengiamas likusia tešla.
- Svogūnų pyragas kepamas 190 laipsnių temperatūroje.
Svogūnų pyragas daugybėje
Puikiai virti pyragą su svogūnaismultivarke. Jo tešla sumaišoma su skysčio konsistencija, kaip ant blyno, dėl kurio ištirpsta varškė pasirodo ne sausas, bet maloniai drėgnas svogūnų pyragas.
Žingsnis po žingsnio receptas susideda iš šių:
- Visų pirma paruošiamas svogūnų įdaras (1 kg), supjaustytas iš pusės žiedų. Keptuve su augaliniu aliejumi, kepama, kol paruošta, druska ir pipirais pridedami prie skonio.
- Nors svogūnai atvės, galite kepti tešlą. Šiam tikslui, išlydytas sviestas (125 g) yra varomi kamuolius (5 vnt.) Ar įmaišyti į nedidelį banko grietinėlės, cukraus (50 g), sifted miltų (1 ½ v.), Druska (½ val. Šaukštai) ir pelenai (1 val šaukštas). Tešla neturėtų būti stora.
- Į daugiasluoksnį dubenėlį išpilama pusė tešlos, po to - šaukštas, supjaustoma svogūnas, supjaustyti supjaustyti sūrio pyragaičiai (100 g). Liekama tešla išpilama.
- Indų paruošimas "Bake" režime 1 valanda 10 minučių. Pasibaigus kepimui, turite įdiegti "Šildymo" programą ir tik po 15 minučių galite gauti pyragą iš dubens.
Svogūnų pyragas su lydyto sūrio ir grybų
Šio pyrago tešla gaminama iš šalto margarino (200 g), miltų (400 g), druskos (½ šaukštelio), kiaušinių (1 vnt.) Ir grietinės (1 šaukštas). Užpildymo metu jis eina į šaldytuvą.
Užpildykite daržovių aliejaus keptuvęgrybai (250 g) ir svogūnai (400 g). Kai jis atvės, pridėkite tarkuotą sūrį (200 g) ir 2 kiaušinius. Didžioji dalis bandymo pasiskirsto palei dugno ir formos sienas. Tada išdėstytas visas užpildas, po kurio pyragas užsidaro ant likusios tešlos. Pyragai "svogūnai" su išlydytu sūrio varške yra kepti 35 minutes 180 laipsnių kampu. Jei norite išeiti iš garo, prieš jį išsiųsdami į orkaitę, rekomenduojama, kad tešlos šakeje būtų padaryta skylė.
</ p>>
