Blynų užkandžių pyragas: receptai su skirtingais užpildais

Užkandžių pyragai jau seniai tampa neatskiriamisudarydama bet kokį šventinį meniu. Kaip jų paruošimo pagrindą paprastai naudojami plonieji blynai. Tokio pyrago sluoksnis gali būti įvairių padažų, daržovių, grybų, žuvies, mėsos ar dešrelių. Šiandienos straipsnyje bus laikomi labiausiai įdomiais receptais blynų užkandžių pyragas.

Variantas su pievagrybiais

Induoklis parengtas pagal toliau pateiktą aprašymątechnologija, pasirodo neįprastai skanus ir gražus. Todėl tai dažnai būna iškilmingomis progomis. Jos sudėtyje yra paprastų ir lengvai prieinamų produktų, kurių pagrindinė dalis yra beveik visuose namuose. Norėdami paruošti blynų užkandžių pyragą su grybais, jums reikės:

Apie 2 stiklines kviečių miltų / s.
5 vištienos kiaušiniai.
Apie 1,5 puodelio karvių pieno.
4 šaukštus liesos alyvos.
300 g bet kokio kieto sūrio.
Čempionų svaras.
Porą šaukštų sojos padažo.
200 g majonezo.
½ arbatinio šaukšto akmens druskos.

Veiksmų seka

Supjaustyti ir šukuoti grybai supjaustyti į mažągabaliukus ir kepkite šildomoje liesoje alyvoje, kol skystis visiškai išgarins. Tada įkiškite sojų padažą į keptuvę su grybais ir virkite dar penkias minutes. Sumaišyti grybai perduodami į švarią plokštelę ir paliekami atvėsinti.

Tuo tarpu galite atlikti blynų testą. Jis sumaišomas iš pieno, paimtų miltų, kiaušinių, druskos ir liesos alyvos. Paruošta tešla mažose porcijose supilama į šildomą keptuvę ir kepti ploni rudieji blynai. Kiekvienas iš jų tepamas majonezu. Vienas iš blynelių yra tarkuotas sūris, antrasis - grybai. Sluoksniai pakaitomis, kol maisto baigsis. Gatavus valgyklos blynų pyragas, pabarstyti terminiu sūriu ir įdėti į šaldytuvą. Prieš patiekiant staliukas šildomas mikrobangų krosnele arba orkaitėje.

Galimybė su vištienos kepenimis

Pagal šį receptą galite be daug problemųparuošti įdomų užkandį, kuris bus vertas visų atostogų apdailos. Prieš pradėdami dirbti su produktais, pažiūrėkite, ar jūsų virtuvėje yra viskas, ko reikia. Norėdami paruošti blynų užkandžių pyragą, jums reikės:

8 šaukštai kvietinių miltų.
500 mililitrų kefyro.
Šaukštelis cukraus.
3 kiaušiniai.
Ant sviesto ir liesos aliejaus šaukštai.
200 g virtos vištienos kepenėlės ir dešrelės sūrio.
½ šaukštelio soda.
3 konservuoti pomidorai.
Keletas virtų vištienos kiaušinių.
30 mililitrų majonezo.
Druska

Proceso aprašymas

Pirmiausia reikia atlikti blynus. Jų paruošimui, trynys yra atskirtas nuo baltymų ir sumaišomas su šaukštu sviesto. Visa tai švelniai plakta su švilpimu ir papildoma gaunama masė cukraus, kefyro, soda, asfalto miltų. Iš gautos tešlos išpilkite švelnios liesos aliejaus šaukštelius ir iš anksto atšaldytus plakytus baltymus. Visi kruopščiai sumaišykite ir pradėkite kepti blynus.

Pirmas iš jų tepamas majonezu, kartu sukapotų kepenų. Ant antrojo laikykite pjaustytus pomidorus, trečią - tarkuotą sūrį, ketvirtą - virtus kiaušinius. Suformuotas vakarienės blynelių pyragas dedamas į karščiui atsparią formą. Virš jo, pabarstykite tarkuotu sūriu ir išsiųskite jį į orkaitę. Kepkite patiekalą standartine temperatūra apie dvidešimt minučių. Jie tiek šalta, tiek karšta.

Galimybė su varške ir vištiena

Remiantis toliau pateikta technologija,Greitai paruoškite užkandžių blynų pyragą (receptai su panašių patiekalų nuotraukomis rasite šiandieniniame straipsnyje). Norėdami tai padaryti, jums reikės paprastų ir nebrangių produktų, kurių įsigijimas faktiškai neturės įtakos šeimos biudžetui. Prieš pradėdami procesą, būtinai turėkite po ranka.

250 g česnakų.
Cukraus šaukštas.
500 mililitrų šviežio karvių pieno.
Vištienos krūtinė.
Kepti pomidorai pora.
5 gvazdikėlių česnako.
100 mililitrų majonezo.
4 vištienos kiaušiniai.
200 g bet kokio kieto sūrio.
Kviečių miltų stiklas.
Tai pusvalkis varškės.
Druska, prieskoniai ir žolelės.

Paruošimo algoritmas

Padaryti pagrindo blynelių užkandžių barąpyragas su vištiena ir grybais, vienoje pakuotėje sumaišykite kiaušinius, pieną, cukrų ir miltus. Viskas yra gerai sumaišytas ir palaipsniui pilamas į šildomą keptuvę, kurios apačioje yra nemažai liesos alyvos.

Nors kepti blynai, jūs galite padaryti viskąkomponentai. Išplaunama vištienos krūtinė pilama šaltuoju sūdytu vandeniu ir virinama, kol virti. Grybai supjaustyti į mažas plokšteles ir kepti su prieskoniais.

Atskirame dubenyje sumaišykite sumaišytą varškę,majonezo ir smulkintų česnakų. Gauta masė druskos, sezonas su prieskoniais ir sumaišoma. Paruošti blynai riebalai su varške. Mažiausiai iš jų užpilus grybus, kitą - supjaustytą virtą vištieną ir tarkuotą sūrį. Viršus pomidorų skilčių. Sluoksniai pakaitomis, kol maisto baigsis. Valgomasis valgomasis blynelių pyragas su vištiena, pabarstyti kietu sūriu, puošti virtais kiaušiniais ir trumpai išsiųsti į šaldytuvą.

Pasirinkimas su krabų lazdelėmis

Šis patiekalas yra gana subtilus skonisir malonus sūrio skonis. Tai paruošta palyginti paprasta technologija ir sudaryta iš lengvai prieinamų ingredientų. Norėdami užkąsti, eikite į parduotuvę iš anksto ir įsigykite visus reikiamus produktus. Šiuo atveju jums reikės:

1,5 puodeliai kvietinių miltų.
Porą vištienos kiaušinių.
Už ½ puodelio cukraus ir liesos alyvos.
Druskos kiškis.
Porą stiklinių karvių pieno.

Visa tai reikalinga, kad sumaišytų blynų tešlą. Norėdami užpildyti, turite papildomai paruošti:

200 g krabų lazdelės.
Didelis svogūnų svogūnai.
60 g kieto sūrio.
70 mililitrų 20% grietinėlės.

Pradėkite procesą, paruošdami tešlą. Dėl šios priežasties žalio vištienos kiaušiniai ir cukrus yra sujungti į vieną indą. Visa tai energingai maišoma maišytuvu, kol pasirodys baltas putplastis. Palaipsniui išpilkite pieną ir liesą aliejų, nepamirškite dirbti su švilpimu. Į gautą skystį supilkite išsijotus miltus. Paruošta tešla nedidelėmis dalimis supilama į karštą indą ir kepti blynai.

Paruošti įdaru, kapotų svogūnųperpilkite nedidelį kiekį sviesto ir pridėti prie jo kapotų krabų lazdelių. Visa tai kepama dar keletą minučių, supilama su kremu ir išgarinama iki pageidaujamo tankio. Į paruoštą ir šiek tiek atvėsintą įdarą užpilkite tarkuoto sūrio. Gautoji masė sutepama visais baldais ir surenka juos vienas ant kito. Praktiškai gatavas produktas yra uždengtas kokiu nors plokščiu ir ne per sunkiu objektu ir paliekamas pusvalandžiui. Praėjus trisdešimčiai minučių, impregnuotas blynas su užkandžiu išspaudžiamas natūralia grietine ir puošia žaliu žaliu.

</ p>>