Kaip virti skanius vištienos kepenis
Daugelis moterų galvoja apie tai, kaip tai padarytiįvairaus namų meniu su skanu ir sveikuoju patiekaliu. Šiuolaikinės žmonos ir motinos turi galvoti apie kiekvieną minutę, ir po darbo dar reikia rūpintis šeimos ir virkite pietūs. Kadangi viena iš variantų turėtų būti laikoma vištos kepenyse, ją parengti yra daug būdų. Taigi, sakau išsamiai apie tai, kaip virėjas skanus vištienos kepenys, bet pirmiausia turime pasakyti keletą žodžių apie savo naudingumą.
Kiek naudinga yra vištienos kepenys
Šis produktas jau seniai žinomas dėl jonaudingas poveikis žmogaus organizmui. Ne veltui daugelis tradicinių ir skanių pasaulio virtuvių patiekalų paruošiami iš jo. Vištos kepenyse yra gana daug vitamino B6, A, folio rūgšties, kuri turi teigiamą poveikį kraujodaros procesui. Be to, tai naudinga akims ir odai. Todėl dažnai rekomenduojama nėščioms moterims.
Tuo pačiu metu jis nėra kaloringas, nesukeliacholesterolio atsiradimas organizme. Taigi, patiekalas iš vištienos kepenų neturėtų išgąsdinti tų, kurie bijo gauti papildomų svarų. Tačiau, skaitant receptas, kaip kepti vištienos kepenis, turėtumėte žinoti, kad galutinis indas bus šiek tiek riebus.
Kaip pasirinkti vištienos kepenis
Svarbus momentas yra vištienos kepenų pasirinkimas, neskaip galutinio patiekalo skonis tiesiogiai priklauso nuo produkto šviežumo. Geriausias dalykas yra įsigyti jį šviežiai rinkoje, jei jūsų miestas yra mažas, tai viskas įmanoma. Jei jūsų vietovėje neįmanoma įsigyti kepenų, kurie dar nėra įšaldyti, pasirinkdami šiuos nurodymus, laikykitės šių taisyklių:
- Jis turėtų būti rudas;
- Struktūra yra lygi, su švariu, vienodu paviršiumi;
- Joje neturėtų būti kraujo krešulių, riebalinio audinio įtraukimo.
Taip, ir tikrai švieži, dar neužšalę vištienos kepenys apskritai negremina.
Kaip virti skanius vištienos kepenis
Pirmasis eksperimentas su vištienos kepenų paruošimuSiūlyčiau rinktis paprastą receptą su daržovėmis gesinimo. Kuko geriau keptuvėje su teflonu dengtos geležies keptuvę ar mažo dydžio. Mums reikės šių ingredientų:
- Vištienos kepenys - 500 g;
- 1 morkų;
- 1 svogūnas;
- 1 bulgarų pipirai;
- 2 pomidorai;
- 5 vidutinio dydžio bulves;
- Žaliosios žolės pupelės - 300 g;
- Druska, juodieji pipirai, pagal skonį, petražolės, augalinis aliejus.
Dabar žingsnis po žingsnio mes apsvarstysime, kaip pasiruoštiskaniai vištienos kepenys su minėtais ingredientais. Pirma, kepenys turi būti kruopščiai nuplauti, jei yra kokių nors riebalinio audinio įtvarų, tulžies - pašalinkite juos peiliu. Išplaukite ir išvalykite kitus indo ingredientus.
Antra, jums reikia sumažinti kepenis į mažasPjūklai ir supilkite į keptuvę su iš anksto šildytu augaliniu aliejumi. Tiesiog po minutės, supilkite smulkiai pjaustytus svogūnus. Sumaišykite kartu dvi minutes, tada pridėkite visas kitas indo sudedamąsias dalis, supjaustytas juosteles. Visi sumaišyti ir pilami du stiklai vandens, nepamirškite apie druską ir pipirus
Dabar jūs turite pasakyti, kiek gaišti vištienąkepenys su minėtais ingredientais. Čia bus teisinga sutelkti dėmesį į bulves, kai tik bus virti, indas gali būti pašalintas iš ugnies. Galų gale vištienos kepenys nereikalauja ilgo kepimo, paruošta gana greitai.
Kaip dabar paragauti skanios vištienos kepenųišmoko, bet nepamirškite šiek tiek papuošti kulinarinio šedevro. Norėdami tai padaryti, pabarstykite paruoštą karštą patiekalą su pjautomis petražolėmis, galite įdaryti krapų ar kalendrų.
Tačiau vištienos kepenys yra gana patogus produktas,dėl to galite gaminti daugybę gerų patiekalų. Tai puikus daugybinis, daugelis, pavyzdžiui, vištienos kepenų kotletai. Svarbiausia yra priprasti prie jos šiek tiek neįprasto skonio.
</ p>>
