Pearl miežiai su mėsa, svogūnais ir morkomis

Pearl mieži su mėsa yra skanus ir malonus patiekalas. Norėdami tai padaryti, jums reikia imtis: 1,5 stiklines perlų miežių, 400 g mėsos, svogūnai, 2 morkos ir sviestas. Pirma, reikia išvirti kruopą, kol ji bus paruošta - tai užtruks maždaug 40 minučių. Tada sumaišykite svogūną, smulkius mėsos gabalėlius, morkas raciuokite į didelę grotelę. Mėsą kepkite 5 minutes, įdarykite daržoves, kepkite dar 4 minutes, užpilkite vandeniu, uždenkite dangteliu ir troškinkite dešimt minučių. Į keptuvę įpilkite paruoštos perlų nuosėdos, sumaišykite, supilkite maždaug tris minutes ir padėkite į stalą.

Pearl miežiai su mėsa vazonuose yra labai kvapni.

Ingredientai: perliniai miežiai - 2 šaukštai., pusė kilogramo mėsos išspaudų, 2 morkos ir svogūnai, lauro lapas ir 1,5 litro sultinio. Mėsa padalinta į smulkius gabalėlius ir kepama keptuvėje, įdėti tarkuotą morką ir smulkiai supjaustytus svogūnus. Griliu apibarstyti visais mėsos prieskoniais, įpilama išplautą gręžtuvą ir sumaišoma. Vanduo iškeptas, pridėti prie jo lauro lapų ir prieskonių. Perlo baras su daržovėmis išdėstytas ant puodų, įpilamas 2/3 tūrio, ir supilamas į sultinį. Krosnelė pašildoma iki 20 ° C ir valandas uždedama uždarose induose. Paruošta patiekalą apibarstyti žolėmis.

Pearl miežiai su mėsa, trečiasis receptas.

Tai užtruks stiklinę perlų miežių, svogūnų ir kiaulienos gabalėlį200 g. Mėsa supjaustoma kubeliais, svogūną smulkiai trupėti, prijunkite į keptuvę ir kepti apie 10 minučių prieš virėjas perlines su mėsa, jums reikia įsiurbti grūdų - 1-2 valandas prieš verdant. Skrudintos mėsos ir svogūnai yra dedamas į puodą, užpilkite vandens, pridėta druskos ir pipirų, užvirkite. Tada supilkite patinę pasturgalio ir virkite, kol padaryta.

Kitas perlų miežių receptas su mėsa.

Kruopas reikia mirkyti iš anksto kelias valandasir nuplaukite. Svogūnai smulkiai supjaustyti, mėsa supjaustoma į kubelius ir kepama iki aukso. Įdėkite mėsos sluoksnį indo apačioje, druskos, pipirų ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada jie užpildo kruopą ir puodą dedame krosnyje pusantros valandos. Įpilkite šiek tiek sviesto.

Pearl mieži su mėsa ir pomidorų pasta.

Ingredientai: perlų miežių stiklinė, 200 g mėsos (kiaulienos arba vištienos), 1 morkų ir svogūnų, 2 dideli šaukštai pomidorų pastos, mėsos pagardų rinkinys. Mėsa virinama, išimama ir padalinama į mažus gabalėlius ar pluoštus. Morkos išvalomos ir gruntuojamos ant grubios grilio, smulkiai pjaustoma svogūnėlė, sumaišoma su morkomis ir mėsa, kepama, į keptuvę įpilama šiek tiek augalinio aliejaus. Padarykite tai taip, kad grūdai nesiliestų po virimo ir košė liktų purūs. Įpilkite stiklo sultinio ir pomidorų pastos, prieskonių ir supjaustytų česnako skiltelių pora. 10 minučių troškinkite po dangčiu. Perlo kruopos nuplaunamos ir kepamos į karštą indą be aliejaus. Kruopos supilamos į karštą filtruotą sultinį, likusį po mėsos kepimo, ir virkite maždaug 20 minučių. Kai vanduo yra beveik išvirtas ir krepas yra minkštas, dedama mėsa ir daržovės. Uždenkite ir padėkite dar 10 minučių.

Šiek tiek neįprasta yra miežių košė su vištiena ir bulvėmis.

Norėdami ją paruošti, turite imtis: perlų miežių stiklinė, 200 g vištienos filė, 3 vnt. bulves ir 3 svogūnus. Perlovsku nuplauti ir virti 30-40 minučių, druska. Bulvės supjaustytos kubeliais, svogūnų puskomis ir vištienos filė mažais gabalėliais. Sumaišykite viską keptuvėje ir kepkite, kol baigsite. Kai kruopas tampa minkštas, supilkite jį keptuvėje, sumaišykite pipirams ir palikite 10 minučių stovėti.

Galite gaminti perlų grueles su mėsa ir grybais.

Tai bus: stiklinė grūdų, svogūnai, 200 g grybų, 200 g kiaulienos, 2 pomidorai ir česnakai. Kūnas nuplaunamas ir virinamas. Špinagus supjaustyti į plokštes, mėsą ir pomidorus, supjaustytus, ir svogūnų pusės žiedus. Grybai, kiauliena ir daržovės kepti, užpilti vandeniu, druskos ir troškinti 10 minučių. Kai perlinis baras yra paruoštas, reikia ištuštinti vandenį ir įdėti kruopas į keptuvę į keptuvę ir užgniaužti dar 10 minučių.

</ p>>