Vinaigretė su žirneliais: neįprasti receptai iš įprastų produktų

Kas iš mūsų nežino šio paprasto ir skanupatiekalas - vinigrette su žirneliais? Be to, tokia salotinė pasižymi puikiu skoniu, taip pat labai naudinga. Galų gale, vinigrette sudaro daržovės, kuriose yra daug vitaminų. Todėl dažnai galite gaminti tokias salotas, ypač žiemą, kai nėra šviežių daržovių ir vaisių. Ir čia ir daržovės yra visos, ir patiekalas pasirodo skanus. "Vinaigrette" yra nebrangi patiekalas, kurį matėme ant mūsų stalo darbo dienomis. Bet ši koncepcija yra tiesa, jei jūs darote įprastą vinigretę - receptą su žirneliais. O jei į vinaigretę pridėsite neįprastą ingredientą, tada atsiras originalus salotas, o tai nėra gėda papuošti šventinį stalą. Šiame straipsnyje mes vertinsime ne vieną vinaigretės su žirnėmis receptą, bet keletą. Ir jūs galite pasirinkti sau tai, kas jums labiausiai patinka. Su malonumu jums patiks jūsų artimieji ir svečiai su šia patiekalais.

Klasikinis vinigrette su žirneliais

Dėl šio patiekalo, turime 400 gramų morkų, burokėlių ir bulvių, 2-3 marinuoti agurkai, svogūnai, žali žirneliai bankas, bet augalinio aliejaus (2 šaukštai. L.), petražolės, pipirai ir druska.

Visos daržovės turi būti išvirtos iš anksto. Norėdami tai padaryti, į keptuvę įpilkite rukšvius ir užpildykite vandeniu. Virkite maždaug 20 minučių, įpilkite bulvių ir morkų ir dar 10-15 minučių virkite. Pašalinkite daržoves iš plokštelės ir palikite atvėsti iki ryto.

Kitą rytą mes išvalome visas žievelės daržoves. Po to, supjaustykite kubeliais daržoves, agurkus ir svogūnus. Įdėkite konservuotus žirnius (anksčiau išvalytus iš vandens skardinių). Salotos užpilame augaliniu aliejumi, druska. Prieš patiekiant pabarstykite petražolėmis. Atėjo laikas prie stalo!

Žuvies vinigretas su žirniais

Salotos mums reikia šių ingredientų: pusė kilogramo žuvies, sūdyti agurkai, dvi bulvės, morkos ir vidutinio dydžio runkeliai, vienas gabalas, svogūnėlė, 2 šaukštai. l konservuoti žirniai, porą šaukštų rafinuoto augalinio aliejaus ir majonezo.

Kadangi labiausiai tinka salotų žuvisšviežia silkė. Taip pat galite naudoti sardines, silkes, stauridžius ir kitas tamsios mėsos žuvis. Žuvis atskiriame filėles, leiskime jas, jas atvėsime ir supjaustome į smulkius gabalėlius. Supjaustyti ir nulupti daržovės supjaustyti gabalais, supjaustyti svogūnus su šiaudais. Mes sujungiame visus daržoves, įdedame žirnius, užpilkite aliejumi, druska. Paruoštą vinaigretę galima puošti žuvimi, žaliaisiais svogūnais, runkelėmis ir supilti į viršų su nedideliu majonezo kiekiu.

Grybų vinaigretė su žirneliais

Šios salotos turi neįprastą ir pikantišką skonįleidžia įteikti jį į šventinį stalą. Šis vinaigrettas suponuoja sūdytus grybus. Daržovių turime du svogūnai, morkos ir bulvės, burokėliai, vienas vidutinio dydžio švieži agurkai, iš konservuoti žirneliai taurę, keturis šaukštus augalinio aliejaus, keli lapai salotų, citrinos sulčių 2 šaukštai. šaukštas, petražolės ir salierai.

Iš anksto virti daržovės yra nulupti irsupjaustyti kubeliais. Svogūnai ir agurkai taip pat supjaustomi mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite sūdytus grybus. Sumaišykite sviestą ir išspauskite citrinos sultis. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, užpilkite paruoštu augalinio aliejaus ir citrinų sulčių mišiniu. Ant patiekalo patiekalo išpjaudome salotų lapą, iš viršaus įdedame vinigrette ir papuoškite petražolėmis ar salierais. Skanus ir gražus patiekalas yra pasirengęs!

Vinegrette su žirneliais ir obuolių kopūstais

Dėl šio patiekalo reikia paimti 400 g burokėlių, bulvių ir morkų, 200 g marinuotų agurkų ir raugstų kopūstų, 150 g svogūnų, bet kokio augalinio aliejaus ir druskos.

Runkeliai, morkos ir bulvės yra virti, kol paruošti irleiskime atvėsti. Nulupkite žievelę. Daržoves pjaustome mažuose kubuose. Paruošti svogūnai, marinuoti agurkai taip pat supjaustomi į mažus gabalėlius. Kepenų kopūstai smulkiai supjaustyti, jei jie yra labai sūrūs, tada nuplaukite vandeniu. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezono salotos su augaliniu aliejumi. Skonis pagal skonį. Mes įdedame į gražų salotų dubenį ir tiekiame jį prie stalo. Pasirodo lengvas ir skanus patiekalas. Malonu apeiti!

</ p>>