Kaip virti mėsos ar žuvies medus
Skanūs asorti mėsos solyanka gali patenkinti rafinuotą gurmaną. Kiek namų šeimininkių - tiek daug būdų parengti šį skanų pirmąjį kursą.
Kaip paruošti keptuvą, kuris nėra gėda pateiktibrangūs svečiai? Norėdami tai padaryti, imtis 200 g ir normalų rūkyta dešra, kiaulienos gabalas (150-200 gramų), 2 marinuoti agurkai (agurkai ar dešimt), pomidorų pasta, bulvių (6 vnt.), Citrina, morkų ir 1 1 svogūnas, juodieji pipirai . Prieš verdant užkandžią, mėsa virinama pusę valandos sūdytu vandeniu. Tada išimama, supjaustoma gabalais ir supilama į sriubą. Taip pat išsiųsti dešra, supjaustyta kubeliais. Paruoškite termiškai supjaustytų morkų ir kapotų svogūnų kepsnį. Po 10 minučių į sultinį įpilama iš anksto supjaustytos bulvės. Kitas penkis gurkšis sumaišytas moliūgas, keptas ir 3 šaukštai pomidorų pastos. Keletas minučių iki virimo pabaigos įdarykite citrina, supjaustykite skiltelėmis ir 7-8 žirneliais. Solyanka išjunkite ir pabarstykite žolėmis.
Leiskite apibūdinti dar vieną druskos formos paruošimo būdą.
Ingredientai: svaras jautienos (su galimo kaulą), 5 pieno dešros ir kumpio 200 g, ½ vištienos krūties ir 150 g dešros, 2 pomidorai, morkos, ketvirtis citrinų, 10 vnt alyvuogių, lemputės 2 ir 3 agurkai, grietinėlė, žolės skonį.
Prieš verdant "Hodgepodge", turite pasiruoštisultinys - užpilkite vandens puodą, druskos, virkite ir supilkite nuplautas vištienos ir jautienos gabaliukus. Norėdami pagardinti sultinį skanesniu, jis padaro lauro lapą, 6 žirnelių juodųjų pipirų gabalėlių, nulupamas visa lemputė. Po 50 minučių, kai mėsa virsta, ji išimama iš sultinio ir padalijama į mažus išilginius pluoštus. Virtos bulvės yra pašalintos. Tada supjaustykite dešra, supjaustykite skardais, kumpiu, dešra ir marinuotais agurkais - išilginiais šiaudais. Morkos sumaišomos ant didelės terpės, smulkiai supjaustytos svogūnai. Supilkite daržoves į keptuvę, įpilkite sviesto gabalėlio ir kepkite maždaug 7 minutes. Pirmą kartą įdarykite sultinį, tada agurką, dešra ir mėsą. Įpilkite stiklinės agurkų sūrymo. Po maždaug 20 minučių įdėti citrina ir alyvuoges supjaustyti apskritimais.
Soljanką galima paruošti ne tik iš mėsos, bet taip patgrybų. Sriuba reikės 600 g įvairių grybų (galima imtis marinuoti grybai, švieži grybai, austrių grybai, šaldyti grybai, sūdyti grybai), 3 marinuoti agurkai, svogūnai, grietinė, lauro lapai, citrina, paprika, pomidorų pasta ir 5 šaukštai vnt. alyvuogės.
Prieš verdant užkandžolių, marinuotų irSūdyti grybai skalaujami ir supjaustomi juostelėmis. Šviežius grybus supjaustykite šiaudais ir supilkite į verdantį, sūdytą vandenį. Nors jie verdantys, paruoškite marinatus ir pjaustykite penkias minutes susmulkintam sviestui ant kapotų svogūnų. Praėjus ketvirčiai valandų, į sultinį įpilama likusių sūdytų ir marinuotų grybų, limonado, pomidorų pasta, lauro, 5-6 žirnelių juodųjų pipirų. Kai meduolis paliekamas dešimt minučių, įpilkite alyvuoges, supjaustytas pusiau, ir išjunkite ugnį. Prieš patiekdami įdėkit į plokštelę didelę šaukštą grietinės ir citrinų lazdelės.
Gurmanų žuvies salotos gurmanams
Prieš pasirenkant saloną, jums reikiaimtis 100 gramų lašišos ar lašiša, tuo pačiu eršketų ir walleye (tačiau, galite imtis žuvų ir kitų rūšių, kiek ten buvo ne mažiau kaip 3 prekės). Be to, ji reikalauja tokius ingredientus: alyvuogės - 8 vnt, pomidorų pasta, 100 g marinuotų grybų (pageidautina baltos spalvos), kad agurkai, juodieji pipirai, citrinos 1/4, polstakana agurkų sūrymu, Lavrushka, kai augalinių aliejų pora. miltai, druska ir žalumynai.
Žuvis valomos ir nuplaunamos, smulkiai supjaustomosgabaliukai ir įdėti į keptuvę. Pridėti agurką ir 2/3 šaukštai pomidorų pastos. Visi augaliniame aliejuje pakepinti apie 5 minutes Atskirai Passer kelias minutes pjaustytų svogūnų, tada pridėkite miltų šaukštą ir kepti su miltais jau daugiau minučių 6. Vanduo yra įtraukta į sūrymu, lavrushku, juodųjų pipirų ir kapotų grybų. Po 10 minučių, įdėti žuvį ir virkite apie 30 minučių labiau šiupinys Patiekite su alyvuogėmis, žolelėmis ir citrinų griežinėliais.
</ p>>
