Salotos su avokadu ir jūros gėrybėmis: nuotraukos, receptai

Salotos su avokadu ir jūros gėrybėmis yra neįtikėtinai skanus ir sveikas patiekalas, kuris tikrai taps originaliu bet kokio apdailos, įskaitant šventinį stalą.

Apie avokadą

Šis egzotiškas vaisius turi naudingos masėssavybės, tarp kurių - bet kokio patiekalo pagaminimas pikaniškas ir neįprastas. Tarp kulinarijos specialistų, kartais vadinama "aligatoriaus kriauše". Avokadas yra vaisius, tačiau jo skonio ir kokybės ypatybės labiau panašios į daržoves. Beje, tai yra tai, kad moksleiviams sukelia daug ginčų. Tuo metu, kai stiprūs žmonijos protai diskutuoja apie avokadų priklausymą, verta apsvarstyti šio nuostabaus augalo savybes.

Visų pirma, šio "vaisių-daržovių" pakankakalorijos. Taigi, 100 gramų avokadų yra maždaug 200 kalorijų, o jame nėra kenksmingų riebalų ir cukraus, o tai savo ruožtu leidžia įtraukti į dietą tų, kurie stebi jų sveikatą ir svorį. Kompozicijoje yra daug maistinių medžiagų, tarp kurių yra oleino rūgštis, kuri apsaugo nuo cholesterolio kaupimosi kraujyje.

A, B, C, D ir PP grupės vitaminai, kalis, kalcis,manganas, geležis ir natris, taip pat vitaminas E, kuris padeda prisotinti kraują deguonimi, yra tik nedidelis maistingųjų medžiagų, sudarančių avokadą, sąrašas.

Seafood salotos su avokadu

Šis vaisius yra svarbus daugelio komponentassalotos. Taigi, avokadas yra labai harmoningai derinamas su jūros gėrybėmis, visam patiekalui suteikiant išskirtinį ir pikantišką skonį. Pavyzdžiui, apsvarstykite keletą receptų salotoms su jūros gėrybėmis, kurios apima ir šį nuostabų vaisių. Atkreipiame Jūsų dėmesį į pirmą salotą su avokadu ir jūros gėrybėmis (krevetėmis):

Ingredientai:

• Krevetės (15-16 vnt.).
• 1 avokadas.
• 5 ml citrinų sulčių.
• Vyšnių pomidorai (3-4 vienetai).
• Salotų lapai.
• 1 česnako skiltelė.
• Žaliai.
• Alyvuogių aliejus.

Egzotiniai vaisiai sėkmingai derinami su krevetėmis.Šios salotos yra gaivus ir linksminusios savo šviežumo ir lengvumo. Valgio gaminimas yra gana paprastas - jei skanėtis švelniais salotomis tik brangiuose restoranuose, dabar visus ingredientus galima įsigyti artimiausiame prekybos centre. Labai svarbu yra pagrindinės sudedamosios dalys - avokadai ir krevetės - jų keitimas į bet kokius analogus nerekomenduojamas.

Kaip paruošti salotas su avokadu ir jūros gėrybėmis (krevetės)?

Pjaustykite česnaką su grotelėmis arba specialiu paspaudimu, sumaišykite su smulkiai supjaustytais krapais, įpilkite 3 šaukšto. šaukštai sviesto, citrinų sultys, prieskoniai pagal skonį - paruoštos salotos.

Virkite krevetes.Pageidautina didelių gabalų, o mažas jūros gėrybes gali būti paliktas toje pačioje formoje. Egzotiniai vaisiai nulupti, pašalinti akmenį ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Pomidorai praeina su verdančiu vandeniu, nulupami ir supjaustyti smulkiais gabalėliais, švelniai nuspaudžiant juos iš perteklinių sulčių.

Paimkite salotų lapus ir supjaustykite juos, pridėkite visas sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite. Įpilkite iš anksto paruoštą padažą ir supilkite ją ant plokštelių.

Salotos su lašiša

Norėdami paruošti dar vieną salotą suavokadą ir jūros gėrybes, jums reikės: tiesiogiai pačius vaisius, lašišas, prieskonius ir šviežius žolelių. Pirmiausia reikia paruošti padažą: sumaišykite garstyčias (1/3 šaukštelio), alyvuogių aliejų ir susmulkintą česnaką (1 gvazdikėlį).

Tada jūs turite nuplėšti rankas arba nupjauti lapussalotos. Paruoškite vaisius: išvalykite ir pašalinkite akmenį. Iškirpkite kūną į santykinai mažus puskojinius. Talpoje sumaišykite pjaustytą lašišą (geriau nusipirkti šiek tiek sūdytos), avokado, vyšnių pomidorus (apie 50 vienetų), supjaustytus paprikos (1,5 vnt.) Ir salotų lapus.

Salotos paimamos su druska ir juodaisiais pipirais, apibarstykite alyvuogių aliejumi ir supilkite į kiekvieną lėkštelę iš anksto paruoštą padažą. Papuoškite šviežiomis žolelėmis. Cilantro yra ypač geras šiame patiekaluose.

Salotos su avokadu ir jūros gėrybėmis, receptas (kurio nuotrauka) puikiai liudija jo rafinuotumą, tinka bet kokiai progai. Šis patiekalas bus originalus šventinio stalo apdaila.

</ p>>