Kaip virti šviežiai sūdytus agurkus

Šviežiai sūdyti yra šviežiai sūdyti agurkailaikomi grynai vasaros užkandžiais, nes jie dažniausiai būna skubota ir prieš prasidedant masinei krepšio skersai žiemai. Tačiau tai neleidžia mums pajusti šviežios sūdymo žiemos metu - iš tikrųjų dabar visus metus galite įsigyti šviežių agurkų, žalumynų ir dar daugiau prieskonių. Tačiau iš principo tai ne tai, kada užpilti agurkus, bet kaip tai padaryti. Leiskite atminti keletą išbandytų ir išbandytų metodų.

Karštas užpildas

Šviežius mažus vaisius nusiprausti, nukirpkite patarimus. Sulenkite juos keptuvėje (name vonia JAR), trumpo krapai, česnako, smulkintų lapų ar krienų šaknų, lapų serbentų (vasarą), lauro lapų, pipirų. Supilkite sūrymu (50 g druskos litrui vandens) ir dangtelį. Kitą dieną galima atrinkti šviežiai sūdytus agurkus!

Šaltas būdas sūdyti

Šis metodas yra geras, nes gaunami agurkaidaugiau traškūs, bet jie yra paruošti šiek tiek ilgiau, 2-3 dienas. Prieskoniai ir vandens ir druskos santykis yra vienodi, galite pridėti šiek tiek cukraus sūryme. Aguonus pirmiausia reikia pamerkti keletą valandų šaltame vandenyje, tada nuplauti ir nukirpti patarimus. Norėdami pagreitinti procesą, galite jas iškirpti kartu arba per visą. Kažkas apskritai supjausto apskritimus kaip salotos, bet tuomet nebūtų krizės. Užpildykite sūrymu, padėkite dangčiu ir uždėkite vėsioje vietoje. Čia jūs ir šviežiai sūdyti agurkai šaltu būdu - niekur lengviau.

Agurkai pakuotėje - laiko tendencija

Kažkas atrado šį metodą ir labai palengvinogyvenimo namų šeimininkės ir sūrių mėgėjams. Tokie šviežiai sūdyti agurkai yra tiesiog einant. Paimkite plastikinį maišelį, kurį galite padvigubėti dėl patikimumo. Skalsti agurkai nukerpami nuo galo, nes greitis yra įmanomas ir išpjautas. Jei agurkai yra dideli, geriau juos supjaustyti pusiau, o tada kartu. Kitas, mes gaminame prieskonius: pipiras ar žirniai, česnakai - tuo daugiau, tuo geriau, paprastai galite ištraukti iš sodo, išvalyti ir įdėti į krepšį tiesiai su lapais. Pagal pageidavimus - serbentų lapas, baziliko šakelė. Druskos - viena šaukštas apie dešimt agurkų. Visa tai tinka pakuotėje, sumaišytoje su agurkais. Viršutinė dalis turi būti užfiksuota rankomis ir paketą keletą kartų keisti, kad visas turinys būtų sumaišytas. Gerai, dabar mes susiejame maišelį ir padėkite jį į indą. Per dieną pasukite keletą kartų, kad paskirstytos sultys būtų paskirstomos tolygiai. Lieka virti bulves ir tiekti šviežiai sūdytus agurkus, o su jais - sūdyti česnakai ir žalumynai.

Keletas užrašo taisyklių

Mėgstame greito maisto agurkliustik šviežumui ir skoniui. Galų gale jie neturi jokių konservavimo komponentų - acto, salicilo rūgšties ir kitų labai naudingų dalykų. Jei kas nors jas įtraukia į vasarą, tada jis neturi jokių idėjų, kaip gaminti šviežiai sūdytus agurkus. Be to, nieko nereikia pridėti cukraus, skonio ir pernelyg didelių prieskonių. Klasikiniai sūdyti agurkai - druska, juodieji pipirai, lauro lapai, česnakai, krapai ir vanduo. Kitas bruožas - jų negalima ilgai laikyti. Tačiau to nereikia priminti, šviežiai sūdyti agurkai labai greitai valgomi. Beje, jūs galite tuoj pat išmesti naują agurkų partiją tuščiame sūryme. Malonus linksmas.

</ p>>