Baltymai: kenksmingi ar ne sportininkams ir fitneso dalyviams?

Klausimai apie tai, ar reikia laikytis dietosvyras išlindęs reguliariai aktyvų gyvenimo būdą, baltymas kenkia ar ne tai, kad pastarosios sveikatos, o jei ne, tai, ką dozėmis jį, rūpestis visiems tiems, kurie vienu ar kitu būdu siekiama išsaugoti jų sveikatą už metus į priekį. Prieš atsakant juos, jūs turite suprasti, kas yra baltymai ir kokį vaidmenį ji vaidina į sportininko gyvenime, jei ne, tai bent jau įprasta fitneso mėgėjas. Taigi daugelis "ekspertų" mitybos srityje pasakyti, kad baltymas yra kenksmingas sveikatai, jei jos koncentracija maisto viršija tam tikrą ribą. Ar tai tikrai taip?

Mokslas įrodė, kad sveikas žmogusišlaikant jų įprastą kūno svorį ir išlaikant skeleto raumenų ir vidaus organų raumeninį audinį, kasdienio žmogaus kilogramo kūno svorio reikia sunaudoti maždaug 1,5 gramo, jei jis yra vyras, o apie 1-1,2 gramus, jei moteris. Klausimas, ar baltymas yra naudingas ar kenksmingas, gali būti vertinamas atsižvelgiant į jo aminorūgščių sudėtį. Žinoma, aukštos kokybės baltymų molekulė turėtų apimti visus 22 šio komplekso junginius. Priešingu atveju baltymai nebus tokie kenksmingi, tačiau jų nauda iš tikrųjų sumažės.

Faktas yra tas, kad tarp amino rūgščių yra rasta kaipkeičiamos formos, ty tos, kurios gali paversti vieną į kitą ir nepakeičiamos, kurių organizmas negali sintetinti iš kitų. Tai yra pastaroji, ir turi būti įtraukta į reikiamą kiekį baltymų molekulėse, jei klausimas, kokia turėtų būti baltymų sudėtis, neatsižvelgiant į tai, ar ji kenksminga, ar ne, kad būtų priimta žemesnėje formoje, turėtų būti sprendžiama teigiamai. Kalbant apie dozes, čia nėra vieningos nuomonės. Kažkas teigia, kad baltymas yra naudingas tik pirmiau minėtoje dalyje, kažkas sako, kad baltymai turėtų būti imami 3-4 g / kg svorio, o kažkas - kad žmogus jo neturėtų naudoti.

Remiantis daugeliu šiuolaikinės medicinos mokslo argumentų,paskutinis pareiškimas net negali būti laikomas dėl jo nekompetencijos. Šiuo požiūriu didelių baltymų dozių vartojimas kenkia daugeliui žmogaus vidaus organų. Tačiau iš tiesų teigiami atsakymai iš tiesų yra susiję su klausimais, ar yra įmanoma nestandartinių medžiagų kiekio, pvz., Baltymų kiekio, nesvarbu, ar jis kenksmingas, ar ne "sporto" porcijomis. Tai pavyzdys yra sportininkai, kultūrininkai. Jų organizmai susideda iš tokio raumens audinio tūrio, kuris yra kelis kartus didesnis nei paprasto žmogaus. Žinoma, norint paremti šios kokybės raumenis, plačiai paplitę milžiniški baltymų kiekiai yra būtini.

Pavyzdžiui, vienas iš dabartinių čempionųKultūrizmas su žurnalistų klausimu apie tai, ar didelėmis porcijomis galima vartoti baltymą, ar šis metodas yra žalingas, ar ne dėl jo pasekmių, atsakė, kad jo nenaudojimas tokiais kiekiais reikštų atsikratyti jo raumenų metų. Be to, organizmas su panašiomis savybėmis, pvz., Kempine, sugeria maistines medžiagas, nepaliekant jų vidinių organų ertmėse, kur jie gali būti organiškai skaidomi ir sukelia neigiamų veiksnių atsiradimą.

</ p>>