Kaip virti skrudintus kaštainius

Toks nuostabus patiekalas, kaip skrudinti kaštainiai,yra paruoštas iš valgomųjų kaštainių medžių (auga Balkanų pusiasalyje), jie yra gana maistingi ir juose yra daug krakmolo. Šaltuoju laikotarpiu jie labai mėgsta valgyti europiečius, nes šie vaisiai turi mažą riebalų kiekį, palyginti su riešutais.

Iš kaštainių kepti duonos, virti sriubos bulvių košes,desertus, miltus, ir taip pat tarnauti kaip šalutinį patiekalą. Tačiau prieš tai, kai jūs darote kaštonus, jūs visada turite iškirsti savo žievelę, nes juose yra daug sulčių, kuriomis esant aukštai temperatūrai virsta garais, vaisius sukuria spaudimą ir jis sprogsta. Jei norite, kad tai nepasikartotų, aštriu kaštainių krašto pjovimo grize padarykite vieną centimetrą.

Tada jie keletą kartų išpjaustė ant kepimo skardossluoksniai ir kepamas apie pusę valandos aukštoje temperatūroje. Tačiau reikia nepamiršti, kad skrudintos kaštonos gali būti pakankamai tvirtos ir sausos, todėl rekomenduojama jas iškepti aliuminio induose, ant kurių jie uždengs servetėlėmis, jie periodiškai sudrėkinami. Kai dribsniai šveičiasi iš šonų, salvėlys pašalinamas ir kepamas keletą minučių, kartais drebiantis. Reikia pasakyti, kad visas patiekalas, kaip keptas kaštainis, virti apie dvidešimt minučių.

Taip pat galite naudoti keptuvę. Šiuo atveju, ji yra įtraukta į nedidelį kiekį vandens (apie keturių šaukštai), padengtas su dangčiu, ir kepimui vaisių žemoje temperatūroje, periodiškai purtant apie dvidešimt penkias minutes. Pasirengimas apibrėžiamas taip: veržlė nuspaudžiama, o korpusą reikia lengvai nuimti. Baigta patiekalas, pabarstyta druska arba cukrus, pagal skonį ir karšta.

Kepti kaštainiai gerai derinami su alumi, gvazdikėliais, vynuogių sultimis arba raudonuoju vynu.

Galite riešutus kepti mikrobangų krosnelėje. Taigi, jie įdėkite juos į karščiui atsparius indus, įpilkite sūdyto vandens, kad galėtumėte uždaryti trečdalį riešutų ir virkite 5 minutes maksimalia galia.

Reikėtų pažymėti, kad reikia kaštonų keptikaip sakoma, su šilumos šiluma, nes kuo ilgiau jie atvės, tuo daugiau jų skonis išnyks. Štai kodėl rekomenduojama juos valgyti iš karto po kepimo.

Kaštainių vaisiuose yra krakmolo, cukraus,askorbo rūgštis, geležis ir taninai, kurie jiems suteikia kartų skonį. Prieš kepdami, nesvarbu koks metodas, rekomenduojame juos užpilti vandeniu. Tuo pačiu metu, valgomi vaisiai nuskris iki apačios, o tik sugadinti tie išliks paviršiuje.

Paimkime dar vieną būdą, kaip virtiskrudinti kaštainiai ledams. Dėl to pusė kilogramo vaisių valoma, supjaustoma ir supilama į verdantį vandenį dvi minutes, tada virinama dar penkias minutes. Po to jie įdėti į pelėsių, pabarstyti du šaukštus cukraus, įdėti du šaukštus sviesto ir įdėti į orkaitę dvidešimt minučių. Kai patiekalas paruoštas, jis apibarstomas šimtu gramų konjaku ir užsidega.

Taigi šiandien jie įdarbinavalgomųjų kaštonų patiekalų, kuriuos galite įsigyti didelėse parduotuvėse ar prekybos centruose, populiarumas. Maistinga ir naudinga, jie turi puikų skonį, kurio negalima palyginti su niekuo.

</ p>>