Skonio dalykas: kaip gaminti kaštonus

Gamtoje yra dvi kaštainių veislės -arklių kaštonas, kuris yra paplitęs mūsų juostelėje, ir kilnus, arba, kaip jis taip pat vadinamas, saldus. Pirmoji rūšis netinka maistui, ji vartojama tik medicinoje, o antrasis - labai paplitęs patiekalas Europoje. Kai kuriose Europos šalyse yra tradicija iškepti juos Kalėdų gatvėje. Saldaus kaštono gimtinė yra Balkanų pusiasalis. Prancūzijoje netgi yra nacionalinė šventė, skirta jūsų mėgstamiems vaisiams. Turiu pasakyti, kad kaštainiai yra labai populiarus visame pasaulyje. Pavyzdžiui, Japonijoje jie yra virti su ryžiais ir vištiena ir yra alaus užkandžiai. Sūris Šveicarijoje yra labai populiarus kaštainių tyrės su pienu. Manoma, kad šis patiekalas užkirs kelią varikoze. Kitas populiarus Europos receptas yra kalakutiena, užpilta kaštainiais, prie kurių vis dar dedama dešra, duona, žolės.

Per Europos Aleksandro kampanijasMakedonijos šio medžio vaisiai net išgelbėjo atgyvenusių karių gyvenimą, neleidžiant jiems mirti nuo bado. Todėl graikai, įsikūrę Juodosios jūros pakrantėse, pirmiausia pasodino vynuoges ir kaštainius. Tokie riešutai yra labai naudingi - juose yra cinko, krakmolo, cukraus, kalio, geležies, cinko, folio rūgšties ir kitų medžiagų, naudingų mūsų organizmui. Be to, jie yra naudojami kaip priemonė gijimo ir žaizdų gijimui.

Mūsų šalyje kaštainiai nėra labiausiai paplitęs patiekalas, nes mūsų juostoje jie tiesiog neauga. Tačiau prekybos centruose galite juos rasti visur. Šiame straipsnyje mes pasakysime, kaip gaminti kaštonus. Yra keletas būdų. Galite tiek virti kaštonus ir juos iškepti į orkaitė arba mikrobangų krosnelė. Virti vaisiai gali veikti kaipsavo patiekalą ir kaip priedą į duoną, plovą, mėsą, miltų desertus. Norėdami paruošti kaštonus orkaitėje, pirmiausia turite iškirpti jų galą, nes kitaip jie sprogti. Tada įkiškite į orkaitę 15 minučių. Kepti riešutai, nulupti iš apvalkalo, patiekiami ant servetėlės.

Tačiau yra ir kitų variantų, kaip paruošti kaštainius. Jei norite juos naudoti kaip priedą prie indų, juos reikia išvalyti. Tam reikia mesti juos į verdantį vandenį keletą minučių, po to, kai bus nupjauta žievelė. Plenochki iš vaisių turėtų būti pašalinti, nes jie turi kartų skonį ir gali sugadinti patiekalą.

Bet kaip virti kaistuvai virti: reikia nulupti riešutus, padėkite juos šaltu vandeniu ir virkite apie pusvalandį po virinimo, kad jie taptų minkšti. Tada vanduo turi būti nusausintas ir šiltoje vietoje laikomas maždaug 10 minučių. Patiekite šį indą sviestu.

Yra ir kitas būdas, kaip paruošti kaštonusmikrobangų krosnelė. Norėdami tai padaryti, jas reikia nuplauti, padaryti, kaip ir ankstesniais atvejais, supjaustyti žievelėmis, įdėti į dubenį su sūdytu vandeniu ir įdėti į orkaitę. Bagažas turi būti padengtas keliomis vietomis nusidriekusiu filmu. Skystis turėtų padengti riešutus maždaug trečdaliu. Virkite juos reikia apie septynias minutes.

Tikimės, kad šie patarimai jums padėsįvairaus meniu, o virtų kaštonų kvapas pateks į jaukias Paryžiaus gatves, supakuotas į rudens kvapą, sudeginsius lapus ir užpildys savo namus šio nuostabaus miesto komfortu ir romantika.

</ p>>