Kopūstų Briuselis. Ką iš jos pasiruošti?

"Cabbage Brussels" priklauso kategorijaidaržoves, kurios ypač gausios įvairių maistinių medžiagų, reikalingų žmogaus gyvybei. Net lyginant jį su kitomis rūšimis, Briuselis geriausiai laimi. Pavyzdžiui, jame yra daugiau nei penkis kartus naudingesnis vitaminas C, žalias baltymas daugiau nei tris kartus. Tai taikoma kitoms vitaminų ir maistinių medžiagų grupėms.

Dietologai rekomenduoja dažniau kepti patiekalų su briuseliniu daigumu. Ir ką jūs galite virti?

Briuselio kopūstų sriuba su kukuliais

Į ugnį įpilkite du litrus vandens. Dabar mes pradedame paruošti kukulius. Vienas lazdelės baltos duonos mirkymas vandenyje ir sumaišykite su malta mėsa (300 g), pridėti prie jų dvi gvazdikėliai česnako, praeinančios per purškimą. Malti druska, įdaryti pipirus, sumaišykite. Suformuokite mėsos kamuoliukus ir padėkite juos į jau verdantį vandenį. Kai tik jie išpūstas, ugnis sumažėjo.

Kopūstai Briuselis supjaustytas puselėmis irišsiųstas keptuvėje su kukuliais. Tada mes perduodame svogūnus ir morkas, supjaustome porą katometrino ir supjaustome visas daržoves. Druska, pridėti prieskonių ir palikti ant plokštelės mažai ugnies 15 minučių. Paruošta sriuba papuošti petražolėmis.

Cabbage Brussels dvigubo katilo ir kumpio

400 g kopūstų ir 400 g bulvių, supjaustytos į garintuvą ir virkite 25 minutes.

Tuo tarpu pabarstykite vieną supjaustytą svogūną ir dvi tarkuotą morką keptuvėje, įpilkite 100-200 gramų kumpio, supjaustyto kumpiu, kepkite, kol baigsite.

Gaukite kopūstų su bulvėmis iš garintuvo ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Indelis yra paruoštas!

Kopūstai Briuselis italų kalba

Supjaustykite kopūstus, gerai nuplaukite ir įdėti į verdantį vandenį keletą minučių. Svarbiausia yra ne pernakvoti, kitaip jis tiesiog suskaidys.

Mes ruošiame bekamelio padažą. Sviestuke kepkite porą šaukštų kviečių miltų, pridėkite prie jo stiklinę pieno ir porą šaukštų grietinėlės. Įmirkykite labai mažai šilumos, kol padažas sutirštės. Tada įpilkite šaukštą citrinų sulčių, pipirų ir muskato pagal skonį, sumaišykite.

Į gatavą padažą, nepašalintą nuo persekiojimo, užpilkite virinto kopūsto, išpilstykite penkias minutes, pabarstykite viršuje su tarkuotu sūriu (pagal skonį), leiskite sulenkti ir pašalinti keptuvę iš viryklės.

Kepta Briuselis su troškinta kiauliena

Iš anksto paruoškite visas daržoves. Dvi svogūnai supjaustyti dideli, morkus supjaustyti dideliais žiedais, nulupti 700-800 gramų bulvių, supjaustyti ketvirčiais. Išvalykite iš sausų lapų brizų kopas.

Įdėkite indą ant ugnies, supilkite 3 šaukštusšaukštus daržovių arba alyvuogių aliejaus, įdėti į apačią, supjaustyti į mažus gabalėlius kiaulienos (apie kilogramą). Kepkite gabalėlius iš visų pusių, kai tik susidaro raudonoji pluta, įmaišykite visas paruoštas daržoves. Kepti, nuolat maišant penkias minutes, tada supilkite pusę litro vandens, pipiruokite, padėkite lauro lapą. Gaisras sumažėja iki minimumo ir padengia dangtį. Stew vieną valandą.

Pieno sriuba iš Briuselio kopūstų

Kopūstų BriuselisPusė kilogramo valoma, nuplaunama. Į ugnį įpilkite vandens puodelį, virkite ir supilkite paruoštus kopūstus. Kepkite penkias minutes, tada išmeskite į žarną, leiskite išleisti skysčio ir įdėti į šildomą keptuvę su sviestu.

Užvirkite litrą pieno, mažinkite ugnį iki minimumo, pamaišykite kopūstus į puodą ir keturias nuluptas žalias bulves, supjaustytas mažais kubeliais.

Įpilkite sriubą ir virkite, kol bulvės bus virtos. Patiekite prie stalo su šviežiais žolelėmis.

</ p>>