Kaip padaryti naminį vyną iš džemo
Daugumai žmonių bet koks atostogas yra išklotas stalas, taigi ir alkoholis. Žinoma, kiekvienas žmogus šiuo atveju turi savo pageidavimus, tačiau nedaugelis atsisako gero vyno.
Be to, puikus skonis, šis gėrimasturi ir sveikas savybes. Taigi, jis gali normalizuoti slėgį, gydyti šalto (karšto) ir kraujo ligas, išsekti nuovargį, pašalinti kraujagyslių ir raumenų spazmus, pagerinti virškinimo sistemą. Žinoma, visa tai reiškia natūralų vyną, pagamintą iš tikrosios uogos, vaisių ir žolelių, ir naudojamas protingai (bet ne per daug).
Bet, deja, tikrai geras vynasparduotuvėje sunku rasti - tai yra žemos kokybės ar verta pasakų pinigų. Tačiau yra išeitis - visada galite gaminti namus pagamintą vyną iš džemo ir mėgautis puikiu skoniu!
Toks gėrimas gali bet kokiai šeimininkei. Tad kodėl ji neturėtų su ja spręsti, kai vėl galvoja, kad gali paguosti skanius maistą? Ir atlygis už praleistą laiką bus puikus skonio žaidimas ir gaivus gėrimas, malonūs degustatorių šnipai ir jo neginčijamos naudos.
Yra daug būdų, kaip pagaminti naminį vyną iš džemo. Suinteresuotas virėjas visada gali juos rasti arba sugalvoti savo, o šiame straipsnyje bus svarstomi du iš jų.
Žinoma, pats lengviausias būdas pagaminti naminį vynąfermentuotas uogienė. Norėdami tai padaryti, tiesiog praskieskite vandeniu (1: 1 santykiu), sumaišykite su nedideliu kiekiu maltos avietės (šioje uogoje yra daug mielių) ir supilkite į patogias dydžio skardines. Ant jų, o ne viršelio, būtina uždėti pirštinę (įprastą medicininę ploną) ir įdėkite į šiltą ir tamsią vietą 4-5 savaites. Tikslesnis laikas padės nustatyti pirštines - jis turėtų būti pripūstas ir atsikratyti savaime, po to galima laikyti, kad namuose pagamintas vynas yra paruoštas.
Jis turi būti išpilstytas į butelius, sandariai užkimštasjuos pašalinti ir tamsi, šalta vieta. Per porą dienų galėsite paragauti. Šis gėrimas turėtų būti pakankamai stiprus - apie 12 laipsnių. Bet šis naminis vynas nebus pagamintas iš džemos, nes iš pradžių jame yra daug cukraus.
Antrasis metodas reikalauja daugiau laiko ir tiek pat mažų pastangų. Rekomenduojama tai daryti, jei džemas dar nėra fermentuotas.
Viena saldžiosios bazės dalis imama nuo pusantro iki dviejųvandens dalys. Sumaišant juos, būtina "išspręsti", kad liktų porą dienų (maišoma kasdien). Po to vyno mielės (jokiu būdu be alaus) nepridedamos prie jo - apie pusę puodelio uogienės už litro uogienės.
Savaitė turėtų trukti pirminiam fermentavimui. Tuo metu putos gali pakelti savo indus - nebijok, tai yra natūralu. Po to skystis išpilamas į švarų indą, uždarytą dangčiu arba kamščiu su vamzdžiu, kurio laisvasis galas turi būti nuleistas į vandens talpyklą.
Antroji fermentacija trunka mėnesį, po kurio turi būti filtruojamas ir išpilstytas naminis vynas iš uogienės.
Aukščiau aprašytų dviejų skirtingų rūšių gėrimų skonio savybės nesiskiria viena nuo kitos, taigi jūs tiesiog turite nuspręsti, kuris iš jų yra patogiau paruošti, o dėl priežasties!
</ p>>
