Kaip paruošti špinagus ant degliuko?
Česnakai ant grotelių, kurių receptas yra pateiktasJūsų dėmesį žemiau, yra paruošti pakankamai greitai. Be to, šis patiekalas turi subtilų ir malonų skonį, nes prieš kepinant grybus būtinai reikia marinuoti specialiai paruoštuose padažu.
Taip pat verta paminėti, kad česnakai ant groteliųtai geriausia tai padaryti naudodama tik beržines anglis. Taip yra dėl to, kad jų unikali galimybė ilgą laiką išgauti maksimalią šilumą leidžia tuo pačiu metu paruošti keletą malonių patiekalų daugeliui kviestųjų svečių.
Špinagai ant grotelių: būtini ingredientai
- citrina - du dideli gabaliukai;
- prieskoniai - pagal skonį;
- jūros druska - maža šaukštelis;
- švieži pievagrybiai - vienas su puse kilogramų;
- saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 60 mililitrų.
Marinatas už pievagrybių ant grotelių: virimo procesas
Padaryti tokią neįprastą patiekalą gera ir graživirti ant medžio anglies, grybai yra geriausi, kai jis gali įsigyti šviežių ir jaunų. Galų gale, tokiuose grybuose, dangtelis yra labai tvirtai prijungtas prie šakniastiebio, o tai reiškia, kad jie tęsis gerai ant kepurių. Taigi, reikia paimti pusantro kilogramo šviežių grybų, švelniai nuplauti šaltu vandeniu, tada įdėti į gilią talpyklą. Čia taip pat reikia įpilti nedidelio kiekio jūros druskos, aromatinių pagardų pagal skonį ir užpilti šviežių spyglių sulčių iš dviejų didžiųjų citrinų. Prieš siųsdami grybus marinatu, jie turėtų būti gerai sumaišyti, pridedant 60 mililitrų alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų aliejaus.
Norėdami gauti kvepiančio kvapo ir ypatingo skonioGrybai turėtų būti laikomi rūgštinėje marinade mažiausiai šešias valandas. Norėdami tai padaryti, konteineris su pievagrybiais turi būti sandariai uždarytas dangčiu ir įdėtas į šiek tiek vėsus kambarį.
Špinagai ant grotelių: terminis apdorojimas
Po to, kai grybai visiškai įsisavina savenepriklausomai parengta marinatą, galite saugiai pereiti į jų skrudinant. Tam reikia uždegti beržo malkas į grotelių ir įsitikinkite, kad jie palaipsniui transformavosi į karštas žarijas ir didelis. Nagrinėjamu atveju nebuvo būtina rąstai dėl užsidegimo, ji yra geriausia, o ne naudoti pirkimo paketą su tuo pačiu anglies.
Kai ugnies degimo metu deginama, tai turėtų būtipradėkite kepti marinuotais grybais į keptuves. Reikėtų pažymėti, kad jų pakėlimas turėtų būti gana griežtas, nes priešingu atveju jie gali greitai išdžiūti ir degti.
Kepkite šį indą ant anglių turėtų būti apie dvylika-penkiolika minučių. Tačiau jie turi būti nuolat perjungiami, nes karštis iš beržo žievių, kaip taisyklė, yra labai stiprus.
Grybai ant grotelių: informacija pašarų prie stalo
Kruopščiai kepdami grybus, jie turėtų būtiatsargiai ištraukite iš iešmo ir įdėkite į didelį ir gilų indą. Iš viršaus rekomenduojama apibarstyti šviežiomis kapotų žolelėmis ir svogūnais, ir pabarstyti šiek tiek citrinų sulčių. Į šį patiekalą pageidautina naudoti šviežių daržovių arba minkštų bulvių garnyras.
</ p>>
