Kaip tinkamai paruošti raudoną borštą
Šis receptas turbūt jau žinomas daugeliui žmoniųnamų šeimininkės, nes tai laikoma tradicine rusiškos virtuvės patiekalais. Teisingai, šiandien mes pasakysime apie tai, kaip paruošti raudoną baršą skaniai ir ryškiai, maloniai prižiūrėję artimus žmones puikiu maistu. Šis maisto produktas pasirodė Rusijoje labai ilgą laiką. Tai greičiausiai pirmasis sriubos variantas, išrastas rusiškuose kaimuose ir garsiuose vietos virėjų. Šio patiekalo receptas pasikeitė ir pagerėjo per amžius, atsižvelgiant į visus ypatumus ir trūkumus. Dėl to per šimtmečius boršas ne tik paseno, bet, atvirkščiai, tapo populiaresnis, įdarbino gerbėjus ir mėgėjus. Šiandien žmogus nebegali įsivaizduoti rusiškos virtuvės be recepto gaminti garsų patiekalą.
Kas yra šis patiekalas ir kaipvirti raudoną baršą skanus ir malonus? Tai įvairių sričių daržovių mišinys su mėsa. Teisingai paruoštas borštas yra ne tik grazus, bet ir geriausias skonis ir didelis naudingumas, nes daržovėse yra daug vitaminų ir mineralų.
Ko jums reikia
Prieš istoriją apie tai, kaip virti raudoną boršą,sužinokite, kokių ingredientų mums reikia. Paimkime mėsos sultinį, vieną runkelę, tris bulves, tris morkas, vieną svogūną, pusę galvako kopūstų ir, žinoma, mažą gabalėlį mėsos (geresnę jautiena). Šie ingredientai yra neišsamūs, nes kiekviena namų šeimininkė turi savo unikalų receptą. Tačiau tradicinė kepimo versija yra pagrįsta šiuo komplektu.
Rekomenduojama vartoti jautiena, nes jiskonis labai gerai derinamas su daržovių mišiniu. Taigi, pradėkime paaiškinimą, kaip paruošti raudoną boršą. Tam, kad patiekalas pasirodytų tikrai skanu, jį reikia paruošti ne iš "Maggi" kubo, o tikrojo mėsos sultinio pagrindu. Atsižvelgdami į tai, mėsą išvirkite iš anksto, prieš kelias valandas prieš ruošiant boršį. Kai jautiena yra visiškai virta, mes ją pašaliname iš sultinio ant atskiros plokštės. Tai būtina, kad tolesnio paruošimo proceso metu jis neviršytų. Mėsos sultinys yra paruoštas, galite pradėti ruošti daržoves.
Kaip virti boršą? Visi etapai
Po tekančiu vandeniu išvalome runkelius ir supjaustomeį kelias dalis. Įdėkite jį į verdantį sultinį ir laikykite jį maždaug per 15 minučių. Tada viskas padaryta pagal visus žinomus receptus - mes dedame visus susmulkintus daržoves ir laukiame viso jų paruošimo. Šiame etape jau galite įdėti mėsą ir padaryti ją minkštesnė. Iš paruoštos sriubos išimame runkelius. Tai turėtų būti nuobodu, nes tai suteikė spalvą mūsų borštui, tačiau yra vienas apgauti. Paruoštą burokėlę trina ant trintuko ir gauname spalvotą daržovę, nes viduje ji jokiu būdu nepraranda savo spalvos. Įtraukite ją į mūsų maistą, o virimas baigtas. Dabar jūs išmokti pavalgyti raudoną borštą, kad galėtumėte pasimėgauti savo artimaisiais. Į paruoštą sriubą, kai patiekiama, idealiai įdėti šaukštą grietinės ir pabarstyti ant smulkiai pjaustytų žalumynų.
</ p>>
