Mėsos ežiukai ir padažas įvairiems kukuliai

Kiekvieną dieną moteris susiduria su problemaAr norite valgyti vakarienei? Visa diena darbe yra varginanti, ir, grįžusi namo, noriu valgyti greitai ir skaniai, pašarai pats. Puikus sprendimas - mėsos padaže. Tačiau iš karto kyla klausimas: kaip greitai pasukite mėsą į smulkintą mėsą, kad nebeplaukite mėsmalės ir išvalykite virtuvės stalus? Daugelis atsakys: pirkite menceną parduotuvėje ir neduoskite savęs. Tačiau galite padaryti viską paprasčiau ir pasinaudoti mūsų naudingomis rekomendacijomis.

Naudingas patarimas kvalifikuotam virėjui:

Išėję, nusipirk 3 kg šviežios mėsos. Tai gali būti surenkama jautienos, kiaulienos ir vištienos sudėtis. Skalaukite mėsą, supjaustykite gabalais ir išsiųskite į mėsmalę, pridėkite 3 didelius svogūnus, 5 gvazdikėlių česnako. Padažykite pipirus, druską ir pridėkite kitus prieskonius ir prieskonius, kuriuos jums patinka. Padalinkite įdaru į keletą dalių (4-5), priklausomai nuo to, kiek mėsos reikės virti valgį, ir įdėti į pakuotes ar konteinerius į šaldiklį. Dabar kiekvieną dieną turėsite paruoštą namų jautiena, iš kurių galite pasigaminti patiekalų :. sriuba įvairovė su kukuliai, kukuliai padaže, mėsos, makaronų nautically, koldūnai ir tt Tiesiog ryte prieš išvykstant dirbti, pasiekti, kad įdaru iš šaldiklio ir įdėkite į paprastą šaldytuvo sekciją, kurioje jis gali atšildyti per dieną.

Receptas "mėsos ežiukai ir padažas mėsos kukuliai" gali būti įvairiais būdais, padažu už ežiukus gali turėti kelis tipus, visa tai priklauso nuo jūsų asmeninių kulinarinių nuostatų.

Mėsos ežiukai "konkursas"

Ingredientai:

• Filė - 700 gramų. Tai gali būti jautienos, kiaulienos ir vištienos kolekcija. Jei kukuliai yra paruošti dietinei mitybai, geriausia naudoti jauną jautieną arba vištą. Jei ruošiatės sveikai šeimai, tada galite naudoti mažai riebios kiaulienos mėsos su riebalų sluoksniu. Valgių riebalai kubeliuose ištirps ir leis jiems tapti minkšta ir minkšta.
• Morkos - 1 vnt.
• 2 dideli svogūnai. Patartina naudoti baltieji svogūnai.
• Apvalūs šviesiai ryžiai - 250 gramų.
• Mėsos sultinys.
• Druska pagal skonį.
• Juoda ir baltoji pipirų žemė.

Kaip virti "pasiūlymus" ežiukus iš mėsos

Nuplaukite ir gerai išvalykite svogūnus ir morkas. Nedidelėje keptuvėje rutuliuokite morkas, supjaustykite svogūnus ir kepkite karštu kremu sviestą su morkomis. Nuplaukite smulkintą mėsą, supilkite druską ir pipirus ir įpilkite kepti svogūnai ir morkos. Kruopščiai sumaišykite įdarą. Kuo daugiau jis nuluptas, tuo skaniau eglės bus. Virkite sultinį ir supilkite į jį ryžius. Leiskite jam stovėti verdančiame vandenyje 15-20 minučių, kad jis šiek tiek padidėtų. Į ryžius supilkite į duoną ir leiskite jam visiškai atvėsti ir nusausinti. Sumaišykite česnaką su ryžiais, pridėkite 2 vištienos kiaušinius. Tada kepkite kukulius vidutinio karščio metu, kol paruošta.

Kitas "kepurių" kepimo etapas - ruošiame padažą iš kruopų.

Pieno padažas kotletui

Reikalinga:

• 400 ml pieno yra 2,5% riebalų.
• 2 šaukštai balto kviečio miltų.
• 1 pilnas su kalve šaukštu sviesto.
• Pajuskite pipirą, druską, ciberžolę.

Kaip paruošti grietinės padažą "Ežiukai"

Kepkite miltų sviestą, maišydaminuolat. Kai ji gauna auksinį atspalvį, įpilkite karštą pieną, taip pat nuolat maišydami, kad nesudarytų gabalėlių. Mes 5 minutes virkite, pipirus ir druską. Tinkamas pomidoras dolma, grybams ir bulvėms.

Grybų padažas kotletui

Jums reikės:

• Grybai (baltieji pievagrybiai) - 200gram.
• 1 pilnas su kalve šaukštu sviesto.
• 1 šaukštas balto kviečio miltų.
• Kremas - 200 ml.
• Pipirai ir druskos pagal skonį.

Kaip kepti grybų padažą kotletuose

Grybai nuplaunami ir valomi, mes praeinamėsmalė (galite naudoti maišytuvą). Supjaustykite svogūnus ir kepkite sviestą grybais. Kai grybai bus paruošti, pabarstykite miltais ir kepkite kartu. Mes supilame grietinę ir įsitvirtinkite. Padažas neturėtų būti virinamas. Jei norite, galite pridėti česnako.

</ p>>