"Pastilla" iš kriaušių namuose - puikus delikatesas
Šie saldainiai yra skanūs ir švelnidelikatesas. Be to, pastilės iš kriaušių namuose - patiekalas, kuris gali net nepatyrusią meilužę padaryti su įprasta virtuve. Ir taip pat: šis patiekalas turi labai nedidelį kiekį cukraus, todėl jis turi neginčytinų pranašumų prieš kitus vaistų variantus iš naudingų vaisių žiemai. Šiandien mes jums pasakysime, kaip iš namų kriaušių gaminti pastilles. Čia yra keletas paprastų receptų.
Pasiruošti vaisiui
Valgomiems patiekalams, tinkantiems bet kokiai veisleikriaušės. Tačiau pirmenybė teikiama vaisius su nestabiliu minkštimu, todėl su jais bus lengviau dirbti. Kriaušius reikia kruopščiai nuplauti, tada nušluostykite sausu rankšluosčiu. Vėliau vaisius supjaustyti į ketvirčius ir išvalyti nuo kirminų ir sėklų dėžutės. Galima pašalinti žievelę su daržovių peiliu, tačiau patyrę virėjai pataria namie surinkti kriaušes, tiesiogiai su oda: jame yra pektino ir žmogaus organizmui naudingų mineralų. Jei vaisius yra iš dalies sugadintas, supjaustytos supuvusios ar sumedžiamos vietos.
"Pastilla" iš kriaušių namuose: receptas orkaitėje
Beje, nespalvota šio patiekalo versija puikiai tinka tiems, kurie kenčia nuo diabeto, taip pat visus sveiko gyvenimo būdo gerbėjus, kurie pagal savo figūrą, vegetarai.
Mums reikės:
- 1 kilogramo kriaušės (norite daugiau - tada proporcingai padidinti kitus ingredientus);
- pusė puodelio vandens;
- liesa aliejus - labai mažai, tepimui.
Virimo procesas
Kaip paruošti makaronus iš kriaušių namuose?
- Paruoštus vaisius įdedame į didelės pusės indą, įpilkite vandens. Tai reikalinga tam, kad vaisiai nesiliestų su konteinerio paviršiumi, kol sultys bus išleistos.
- Padengti dangteliu dangteliu ir nusidėvėjusi maža ugnimi, kol minkštos kriaušės. Jei jie per daug sultingi ir per daug išleidžiamos sultys, dalis gali būti išleista į atskirą dubenėlį.
- Išbarstydami kriaušes, pertraukiame jį į bulvių koše. Jei jie buvo paruošti tiesiai ant odos, mes jį išpjaustome per filtro. Jei gabalėliai buvo išvalyti, sumaišykite juos maišytuvu arba bulviu su bulviu. Svarbiausia čia reikalinga: pasiekti homogeninę masę be gabalėlių.
- Lengvai virtos bulvių košėsmes dedame kepimo lapą, kurį pirmiausia reikia padengti kepimo kepimo popieriumi, padengtu plonu sluoksniu sviesto. Paruošimo laikas taip pat priklauso nuo sluoksnio storio. Maksimaliai jis neviršija penkių milimetrų (ar net geriau, netgi plonesnis).
- Namuose įdėkite kriaušes beveik paruošta! Šilta jis susuktų ritinėlių pavidalu, o tada nupjauna patogesnį laikymą.
"Belevskaya" marsvandenių kriaušių namuose
Paprastai (klasikinėje formuluotėje, išrastojeBelevo miestas, Tula provincija), patiekalas ruošiamas obuolių pagrindu. Štai variantas su kriaušėmis, kuris taip pat vertas dėmesio. Toks skumbrė turi subtilus vaisių skonį ir soufle struktūrą ir išlieka sultinga, nepaisant to, kad ji išdžiūvo gana ilgą laiką.
Valgymas yra lengvas!
Pirma, paruoškite kriaušių tyrą (paimkite vieną kilogramą) maišytuve. Tačiau prieš vaisių kepimą orkaitėje iki minkštos.
Tada įpilkite pusę puodelio cukraus masės ir verksėkite, kol bulvių košės padidės ir ryškės.
Baltymų žali kiaušiniai (2 vnt.), Supjaukite pusę puodelio cukraus, palaipsniui įpilkite.
Kriaušių bulvių koše su veršiais ir baltymėmiskruopščiai sumaišykite (galite naudoti maišytuvą arba maišytuvą, arba senais būdais rankiniu būdu). Įdėkite į atskirą indą keletą šaukštų mišinio tepant gatavą patiekalą.
Plakta bulvių košė skleidžia ploną sluoksnį (2 cm) ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Viršuje pabarstykite cukraus glaistu, lyginant sluoksnį mentele.
Džiovinkite orkaitėje 90 laipsnių kampu- 3-5 val. Tada mes išimame ir supjaustome sluoksnį į kelias dalis - mes įdėti vieną į kitą, užteršime tarp jų saugomas bulvių košes su baltymais. Jūs galite atnešti į stalą - tik tušti pirštai!
</ p>>
