Valgių paslaptys. Grikių košė su mėsa vazonuose

Tema, kurią mes norėtume atskleisti šiame dokumentestraipsnis - kepta grikių košė. Daugelis žmonių iš karto pasakys, kad čia nėra nieko sudėtingo. Jums tiesiog reikia užvirinti krabą, pridėti prie jo gabaliukus jautienos ar kiaulienos. Bet tai ne taip. Indų kūrimas yra tikras menas. Kiekvienas mažas dalykas čia svarbus. Jūsų pastangų rezultatas bus švelni ir skanu košė. Mes siūlome Jums du šio patiekalo variantai. Galite eksperimentuoti pakaitomis jas paruošti.

Grikių košė su mėsa vazonuose

Pirmiausia turime parengti visus reikalingusproduktai. Kalbant apie mėsą, rekomenduojama naudoti kiaulienos ar vištienos filė. Grikiai paimami iš 100 gramų vienam molio puodui apskaičiuoti. Mums taip pat reikalingi šie ingredientai: sviestas, paprikos (raudonos arba juodos), nedidelės morkos, lauro lapai, druska ar svogūnai.

Mes nuplaujame mėsą vandentiekio vandeniu, o tadasupjaustykite mažais gabalėliais, nuimdami visus kaulus. Paimame keptuvę, supilkite ją aliejuje ir padėkite ant ugnies. Supjaustykite mėsos gabalėliais ir kepkite, kol jie yra padengtos rudia pluta. Po to drąsiai pridėkite svogūnus, supjaustytus į ploną pusę žiedus, taip pat morkas, tarkuotą ant didelės lentynos. Šiame etape galite druskos ir pipirų. Visi šie ingredientai turi būti virti ne ilgiau kaip 5 minutes. Kai pastebėsite, kad daržovės yra šiek tiek rudos, išjunkite ugnį.

Pradėkime perdirbti grikių kruopas: Per ją rūšiame, išvalome iš nuolaužų ir praskalauti šiltu vandeniu. Kiekviename iš puodų, suprojektuotų 0, 5l, užmiega apie 100 gramų grikių. Užpildykite 200 ml vandens. Skonio skonis, pipirai. Viršuje išdėstyti mėsos gabaliukai, kepti su daržovėmis. Siekiant pagerinti skonio savybes kiekviename puode, mes įdedame vieną lauro lapą. Tvirtai uždarykite dangčius ir padėkite juos į orkaitę, kaitinkite iki 200 laipsnių. Grikių košė su mėsa bus visiškai paruošta per 40 minučių.

Kai jūs ištraukite puodus iš orkaitės, turite tai padarytiAtidarykite dangčius ir įdėkite juos į mažą gabalėlį sviesto. Geriausia, jei jis yra vidutinio riebumo. Baigę šią procedūrą grąžinkite dangčius į savo sėdynes ir palikite dar 5 minutes.

Viena iš mėgstamiausių yra grikių košė su mėsapatiekalai ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Be to, neprilygstamo skonio, šis kruopos laikomos labai naudingomis. Jame yra aminorūgščių, mikroelementų (geležies, fosforo, kalcio) ir vitaminų, susijusių su B grupe. Taigi, mes siūlome skanių ir maistingų grūdų receptą kūdikiams nuo vienerių metų.

Vaikų košė

2 porcijoms jums reikės šių produktų:

viena vidutinė lemputė;
stiklinė mėsos sultinio (geresnė vištiena);
morkos;
50 g žaliųjų žirnių;
pusė stiklo grikių;
150 g vištienos arba jautienos;
lauro lapas;
druska (įprasta arba joduota).

Virimo procesas

Mums reikia virti mėsą (vištiena ar jautiena). Už tai mes nuleidžiame į keptuvę su šaltu vandeniu ir palaukite, kol jis užvirs. Rekomenduojama virti šiek tiek mėsos, o pirmasis sultinys sujungti į atskirą dubenį. Po to užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol paruoštas. Maždaug 20 minučių iki proceso pabaigos, druskos, pipirų, įdarykite lauro lapą ir supjaustytus svogūnus.

Mėsą išvirinome mėsmaliu. Mes tolygiai paskirstome ant molio puodo dugno. Viršuje padengtas tarkiu arba supjaustytu morkos, žaliuku žirneliai. Tuo pačiu galu, užpilkite gerai nuplaunamą grikį ir supilkite sultinį. Uždarykite dangtelį ir įdėkite į orkaitę maždaug 1 valandą, kaitinkite iki 180 laipsnių. Grikių košė su mėsa yra paruošta naudoti. Linkime Jums ir Jūsų vaikams malonių apetitų!

</ p>>