Konservuoti agurkai pomidorų sultyse - bet kurio šventinio stalo ornamentu.
Daržovių verpsmai ir agurkai yra puikus užkandis,be kurių nėra vienos šventės. Jei prieš daugelį metų daržovių sūdymas buvo iškeptas statinėse, užpilant sūrymu, tada šiuolaikiniai žiemos preparatų mėgėjai norėtų, kad stikliniai indai būtų padengti alavo dangčiais. Ir konservų receptas buvo gerokai papildytas naujais ruošinių būdais, kurie bus naudojami ateityje.
Ne išimtis bus agurkų ruošiniai -gana populiari daržovių kultūra. Tradiciniai zasoly ąžuolo kubiluose vis dažniau pakeičiami konservuotu stiklu. Kaip užpildyti, naudokite ne tik sūrymu ir marinatu, bet ir pomidorų sultimis.
Padaže agurkus pagardinkite keliais būdais. Sūdymas naudojant pomidorų naudoti nedelsiant ruošiant trijų litrų stiklainį. Dėl šios tūris reikės pusę agurkų kilogramas, pusę litro šviežiai paruošto pomidorų sulčių, šešiasdešimt gramų druskos, penkis dantų česnako, mažas krūva šviežių krapų ir mažas Sprig Estragonowy. Perkeltas ir plaunamas agurkai pripildytas garais švaraus indelį. Pomidoras virinamas įpilant druskos, žolelių ir česnako. Aušinamas pilant indelį pripildytą daržovių ir sandarų plastikinį dangtelio. Penkias dienas, agurkai ir pomidorai sultys šaldytuve reikalauti. Pomidorų pildymas ir prieskoniai suteikia daržovėms nuostabų skonį. Agurkai pomidorų sulčių, paruošti tokiu būdu netinka ilgalaikiam saugojimui.
Agurkai pomidorų sultyse žiemai yra iškeptos taip, kad būtųsterilizavimas. Daržovių, skirtų ilgalaikiam saugojimui, gaminami trijų litrų skardinėse. Vienam kilogramui šviežių agurkų, vienas ar vienas su puse litro šviežiai pagamintų pomidorų, druskos ir cukraus trisdešimt gramų, imamas vienas konteineris. Nerishney šio derliaus metu bus žalia. Pakanka įdėti tris elnių, krapų ir salierų šakeles. Norėdami suteikti ryškumą, pridėti prieskonių ir česnako. Pakanka įdėti šešis pipirų žirnius į stiklainį, taip pat keletą lauro lapų.
Jei sumažinsite prieskonių kiekį, agurkai pomidorų sultyse pasidaro mažiau ūmūs.
Preparato paruošimo būdas yra pakankamai paprastas. Daržovės kruopščiai nuplaunami ir lengvai džiovinami. Prieš uždėdami dugno dugną, įdėkite žoleles ir visus česnakus, tada užpilkite indą su agurkais.
Agurkai pomidorų sultyse, priešingai nei tradiciniaimarinuoti arba marinuoti daržovės, turi pikantišką skonį. Tokių daržovių ruošinių pranašumas yra tai, kad be gražių ir traškių agurkų, jūs gaunate pomidorų užpildą, kurį galite naudoti visų rūšių padažams gaminti.
</ p>>
