Krabų ritinėlis ir kiti lavos užkandžiai: skanus ir greitas

Galbūt tai retai, kokia šventė be mūsųtokios "konservatyvios" salotos, kaip olivye ir krabai. Ką galite tai padaryti, kai norite fantazuoti, tačiau prieš atostogas visada užtrunka daug laiko. Su tokiu kilniu tikslu, kaip malonus ir skanus maitinti svečius, lavos ritiniai bus gerai. Šie užkandžiai gaminami su skirtingais užpildais, kurių sudėtinės dalys yra parenkamos taip, kad jie stebėtinai suderinti vienas su kitu.

Bet prieš pradėdami ruošti krabąRoll, noriu pasakyti keletą žodžių apie lavachą. Kaip jūs suprantate, tai turi būti Armėnijos lavachas. Tai yra tas, kuris yra plonasluoksnis ir parduodamas ant trijų lakštų pakuotėje. Kad jūsų užkandis atrodytų taip, kaip jums reikia, jums reikia tik naujausio kepimo produkto. Perkant, atkreipkite dėmesį tiek į gamybos datą, tiek į tai, ar pakuojamas celfano paketas yra suplyšęs. "Lavash" turtas labai greitai išnyko, o su tokio produkto pakuotėmis gali kilti problemų - lapelis gali sulaužyti ir, kaip sėkmės, jis būtų labiausiai netinkamas, centrinėje vietoje. Negalima gauti per daug laisvos ir švelnios armėniškos lavos. Idealiu atveju - pabandykite rasti lavos vadinamą "Elite". Jis taip pat plonas ir parduodamas tik suvynioti į skaidrią celiopaną, tačiau vienas yra labai ilgas, su lakštu, kurį galima nupjauti virtuvės žirklėmis. Šioje duonoje praktiškai nėra burbuliukų ir kepsnių, o tai kažkaip skaniau ir stipresnė.

Crab Roll: receptas

Norėdami paruošti krabų ritinį, be lavosoParuoškite 100 g krabų mėsos (jie atsipalaiduoja ir lazdos, bet mėsa atrodo sultingesnė), kuri supjaustoma kubeliais (kaip krabų salotoms) arba tarkinama ant didelės grotelės. Virkite 3 kietai virtus kiaušinius, taip pat supjaustykite kubeliais arba suminkštinkite. Renkantis ingredientų šlifavimo metodą, nepamirškite, kad jis turi būti tas pats - arba jūs naudojate peilį, ar jūs esate ginkluotas virbalais.

Nuplaukite ir išdžiovinkite šviežius žalumynus - petražolių krūvair kiek krapų. Paspauskite keletą stambių česnako skiltelių (jei šio ingrediento jūs ir jūsų svečiai nesilaikysite, tada pakeiskite jį žaliu svogūnu krūva). 100-150 g kieto sūrio, grotelės ant didelės terpės. Puikiai susiduria su tokiu "vykdymo" sūriu "Oltermanni". Jums reikės ir majonezo.

Visi ingredientai būsimiems užkandžiams (krabaimėsa, žalumynai, kiaušiniai, sūris, česnakai), sumaišykite dubenyje. Skleiskite vieną lapą lavos ir paskleiskite majonezu. Per storas sluoksnis negali daryti kitaip paruoštas krabų Roll per "šlapias" ir pradeda palūžti teisę į savo rankas. Įdėti padažą ant vidurio pildymo, ją plinta tolygiai per paviršių. Padengti su antrojo lapo ir pakartoti ankstesnius veiksmus, t.y. sutepkite majonezu ir įdėk stuffing. Dabar kruopščiai sulenkite pyrago duoną į šiaudus. Peilis, apdaila ritininio dryish, kuris paprastai negauna majonezo ar įdarą galus.

Krabų lavos ritinys suvynioti į maisto plėvelę, foliją arba tiesiog įdėti į plastikinį maišelį. Per valandą užkandis jau pakankamai prisotintas. Dabar jis gali būti patiekiamas prie buvusių svečių kiemo stalo.

Padengti užkandžių patiekalą su salotų lapais irsupjaustykite supjaustytą krabų ritinį. Nepakanka pernelyg plonų gabalėlių, kitaip visa tai išsisuks. Optimalus dalių dydis yra 2-2,5 cm.

Be to, krabų mėsa pita duona gali būti apvyniotakumpis arba sūdyta raudona žuvis (upėtakis arba lašiša). Pirmuoju atveju visos kitos sudedamosios dalys yra identiškos, išskyrus tai, kad jums nereikia pridėti kiaušinių. Naudodami "Pita" žuvį, riebalais sumaišykite sūriu arba mascarpone sūriu, o vietoj česnako, naudokite supjaustytus plonus porai.

Išbandykite visas lavos ritinėlių rūšis ir pasirinkite, kas tinka jūsų skoniui ir artimiesiems!

</ p>>