Pankolių sėklų naudojimas, naudingos savybės, sudėtis, kontraindikacijos

Naudingos pankolio savybės žinomos ilgą laiką. Šis saulės šeimai priklausantis augalas buvo senovės romėnų ir graikų pergalės ir sėkmės simbolis, taip pat buvo laikoma stipria gynyba nuo piktųjų dvasių. Be valgymo, jis buvo naudojamas įvairių ligų gydymui. Pankoliai plačiai naudojami ir gaminant, ir farmakologijoje.

Pankoliai ir krapai - tai tas pats?

Sultinys iš krapų sėklų buvo gerai žinomas mūsųprotėviai, kurie jį naudojo kaip viliojančią. Bet kas yra pankolių, ne visi žinojo. Daugelis žmonių vis dar mano, kad pankolis ir krapai yra vienodi. Tiesą sakant, tai nėra taip, nors augalai yra tikrai labai panašūs. Be to, pankolių kartais vadina Volosšskio krapais. Šis bienalė augalas su mėsingos šaknies ir plonu stiebiu siekia dviejų metrų aukštį. Pankolių sėklos yra žalia, pailgi, briaunoti. Augalas yra lapinės ir daržovių, aromatas primena anizą. Visos šios kultūros dalys gali būti valgomos. Salotos ir sriubos naudoja žalumynus ir svogūnus, todėl patiekalams suteikiamas ypatingas skonis ir malonus skonis. Džiovintos sėklos pridedamos prie įvairių padažų, žuvies ir mėsos patiekalų, konditerijos gaminių ir kepinių, jie yra saugūs.

Karpis yra žolinis vienerių metų amžiausaugalas. Jis auga iki 165 cm aukščio. Jis turi plonus išsklaidytus lapus ir mažus tamsiai rudos spalvos sėklos. Kvapių kvapas yra gaivus, aštrus. Valgyti, tinkami lapai ir sėklos.

Pankolių sudėtis

Šiame prieskonyje yra vitaminų A, B irC, organizmui reikalingi mikro ir makro elementai, glikozidai, flavonoidai. Pankolių sėklose yra vandens, riebalų, baltymų, angliavandenių ir pluošto. Be to, augale yra eterinių aliejų, suteikiančių jai aštrų skonį ir ryškią skonį. Šis produktas yra maistas, nes jo energetinė vertė yra tik 31 kcal 100 gramų.

Poveikis kūnui

Naudingos savybės pankolių sėkloskūno apsauga nuo daugelio ligų. Šis produktas turi priešuždegiminį, gijimą ir raminantį poveikį, taip pat yra antioksidantas. Pankoliai vartojami kolitui, vidurių pūliumui gydyti, siekiant padidinti apetitą. Sergant virškinamojo trakto ligomis, rekomenduojama kramtyti 2-3 g pankolio sėklas po valgio. Šio prieskonio naudojimas taip pat padeda išplėsti širdies indą ir mažinti cholesterolio kiekį.

Pankoliai sėkmingai naudojami gydanttuberkuliozė, bronchitas, bronchinė astma, nes ji veikia atsikosėjimą, baktericidinį, priešvirusinį ir karščiavimą veikiantį poveikį. Labai efektyvi pankolių sėklų infuzija nuo peršalimo, gripo, gerklės ligų. Paruošimui į stiklinę verdančio vandens išpilama viena šaukštas žaliavos. Paimkite vaistą, kurio jums reikia trečdalio stiklo arba nuskalauti gerklę.

Slaugos motinos augalų sėklų pagalba didėjažindymo laikotarpis. Prieskonių pridėjimas prie maisto padeda ramiai sutvarkyti nervų sistemą, mažina nervingumą ir baimės jausmą. Taip pat augalas rekomenduojamas vartoti kartu su stomatitu, faringitu, inkstų uždegimu, šlapimo pūslės, su nereguliarus menstruaciniu ciklu. Menopauzės metu arbata su pankoliu padeda atleisti nuo nemalonių simptomų, susijusių su šia liga. Moterų ciklo pažeidimų atveju naudojamos sultys iš pankolio žolės, vartojamos atskirai arba su morkų arba runkelių sūriais. Naudinga sėklų infuzija ir smegenų kraujotakos srities ligos, nes tai geras diuretikas ir priešuždegiminis agentas.

Gydomi seksualiniai sutrikimaimedicinos tinktūra. Pankolių vaisių ir salierų lapai (po 100 gramų) užpildomi litru sauso vyno. Vaistas yra primestas mėnesiui. Svarbu purtyti tinktūrą kasdien. Praėjus mėnesiui, produktas turi būti filtruojamas. Valgykite 150 gramų valgio.

Arbata iš pankolių sėklų yra naudinga apsinuodijant, nes ji padeda pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo. Taip pat šis gėrimas yra naudojamas siekiant išvengti onkologijos.

Iš penkių vaisių distiliuojant,eterinis aliejus. Šis bespalvis skystis turi stiprią, savotišką aromatą, primenantį anizą. Aliejus naudojamas kaip šalutinis medikamentas ir viršutinių kvėpavimo takų ligos.

Pankoliai dėl svorio

Šis produktas yra rekomenduojamas tiems, kurie norisumažinti svorį. Pridedant pankolę į maistą, išblukus alkio jausmui, dėl diuretiko poveikio augalas padeda pašalinti skysčių perteklių. Suaktyvinus medžiagų apykaitos procesus, pankolis padeda švelniai valyti kūną, mažina apetitą, suteikia energijos ir buožo. Reguliariai naudojant, kasa normalizuojama, o tai stabilizuoja kūno svorį.

Norite numesti svorio? Išbandykite arbatą su pankoliu. Norėdami tai padaryti, išmaišykite augalo sėklų (20 gramų), užpilkite stikline verdančio vandens, uždėkite nedidelį ugnį ir virkite maždaug penkias minutes. Ištraukiamas iš ugnies, gėrimas leidžiamas per pusę valandos.

Galite paruošti mažai kalorijų dietą. Pankolių šaknis supjaustoma smulkiais gabalėliais, užpildytais alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių mišiniu.

Vaikams

Arbata su pankoliu taip pat naudinga mažiems vaikams. Leidžiama jai suteikti nuo keturių mėnesių. Ši arbata padeda sumažinti kūdikio nuo žarnyno dieglius ir vidurių pūtimas, stiprina nervų sistemą ir gerinti imunitetą. Kaip dalis pankolis yra kalcio, todėl šis produktas turi teigiamą poveikį kaulų vaikams sistemą.
Norėdami paruošti gėrimą, turite įsigytipankolių sėklos vaistinėje, supilkite į mažą puodą du arbatinius šaukštelius ir supilkite į stiklinę verdančio vandens. Virkite keletą minučių žemoje karštyje. Vaikai skiria vaistą ne daugiau kaip šešis kartus per dieną vienai šaukštui.

Pankolių virti

Dėl ypatingo skonio ir aromato, taiaugalas yra labai vertinamas kaip prieskonis. Indai su papildymu tampa rafinuoti ir unikalūs. Pankolę galima pridėti prie sriubų, antrųjų patiekalų, salotų, naudojamų daržovių konservavimui. Be to, jis gali būti įteiktas atskirai. Tai geras šalutinis patiekalas mėsai ar žuviai. Prieš patiekiant, augalas supjaustomas verdančiu vandeniu. Terminis apdorojimas nėra būtinas.

Ypač populiari gaminant vaisių pankolius. Džiovinti ir malti, jie naudojami kaip žuvies ir mėsos patiekalų prieskoniai. Susmulkintoje formoje pankolė dažnai pridedama prie įvairių pyragaičių, ant jos primygtinai reikalaujama augalinio aliejaus.

Labai aromatingas ir skanus arbata gaunama dėl kurių preparatas yra naudojamas pankolio sėklas. Taip pat naudinga naudoti šį produktą žaliavoje.

Kontraindikacijos

Tarp kontraindikacijų galima pažymėti tikindividuali netolerancija. Nėštumo metu, epilepsijos metu, taip pat tiems, kurie kenčia nuo viduriavimo, moterys neturėtų sunkaus daugelio pankolių.

</ p>>