Gulacho jautienos receptas

Kepimo receptas - guliašasVengrijos virtuvė. Šis patiekalas yra labai skanu ir malonu paruošti daugelyje šeimų. Gulazo paruošimas iš jautienos nėra sudėtingas procesas. Norint pagardinti jautienos gulazę, nereikia jokių specialių įgūdžių. Yra daug receptų, ir mes sutelksime dėmesį į kai kuriuos iš jų.

Jautienos gulazės Nr. 1 receptas

Norint paruošti guliarą iš jautienos, mums reikalingi šie ingredientai: jautiena, morkos, svogūnai, prieskoniai, kečupas, miltai šaukštai.

Paruošimo būdas:

Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Mes įdėjome juos į ketaus keptuvę ir pradėkime kepti mažai šilumos. Pageidautina, kad indas būtų giliau. Mes pridedame prieskonių prie mėsos. Supjaustykite smulkius svogūnus ir morkas ir pridėkite prie mėsos.

Tada įdėkime kefyro šaukštą ir miltų šaukštą. Mes pridedame šiek tiek vandens ir jei yra bulvių nuoviras. Stew 30 minučių.

Jautienos gulazės Nr. 2 receptai

Ingredientai: 1 kg jautienos (krūties), lajus - šaukštas 3 svogūnai, 3 šaukštai pomidorų pastos, pusę šaukšto miltų, 12 žirnių juodųjų pipirų, lauro lapų, druskos pagal skonį, 2 šaukštai grietinės šaukštai, mėsos sultinio.

Paruošimo būdas:

Išvalykite jautieną, pašalinkite didelius dangų irsupjaustyti mažais kubeliais. Įdėkite mėsą į keptuvę ir kepkite ant ištirpusių riebalų. Supjaustykite svogūnus ir kepdami mėsą, supilkite į keptuvę. Įpilkite miltų ir pora minučių pomidorų. Įdėkite viską į puodą ir supilkite sultinį, kad jis apimtų mėsą. Įpilkite druskos, pipirų ir lauro lapų, dangtelį ir troškinkite virykle ir geriausia krosnyje maždaug valandą. Už 10 minučių prieš šį laiką grietinėlę įpilkite į keptuvę. Gulašą geriausia laikyti su virtomis bulvėmis.

Jautienos gulazės Nr. 3 receptai

Ingredientai: 1 kg jautienos, morkų, 3 skilteles česnako, pipirų, 2 svogūnai, šaukštas miltų, 4 šaukštas alyvuogių aliejaus, šaukštas sviesto, 70 gramų pomidorų tyrės, lauro lapų, petražolių, krapų, druskos, pipirų.

Paruošimo būdas:

Išplaukite mėsą ir supjaustykite mažesniais kubeliais. Druska, pipirai, palikite 12 minučių.

Keptuve su dideliais kraštais užpilkite 2 šaukštusšaukštai alyvuogių aliejaus, įdėti mėsą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Sultys, likusios iš mėsos, pilamos į puodelį. Miltus įpilkite į mėsą ir sumaišykite. Nulupkite ir supjaustykite morkų, svogūnų, česnako ir paprikos. Įdėti į puodą šaukšto šaukštas sviesto ir 2 šaukštas alyvuogių aliejaus. Po to, pakepinti svogūnus keptuvėje, tada pridėkite kapotų paprikos, morkos ir represuoti į spadefoot skilteles česnako. Išleisk kelias minutes. Įpilkite sultinį į puodą. Įdėkite į keptuvę mėsą, pomidorų tyrės, lauro lapų, užpilkite karštu vandeniu, taip, kad ji apima tiek mėsos. Maišykite ir virkite 30-45 minučių. Įdėkite druskos ir smulkiai pjaustytų krapų bei petražolių. Patiekite su bet garnyrą: makaronai, virtos bulvės, grikiai arba ryžiai.

Receptas, skirtas jautienos guliazei Nr. 4:

Ingredientai: 1100 gramų jautienos, 5 vidutinė vertė bow vadovai, augalinis aliejus - 50 ml, kremas - Valgomasis šaukštas, pipirai, prieskoniai (pipirai, mėtos, raudonėliai), paragauti druskos, žolelių, gali tiek švieži ir džiovinti, česnakai - 2 skiltelės.

Paruošimo būdas:

Mano mėsa, supjaustykite į gabalus ir tada duokiteišdžiūti Mes valome svogūnus ir supjaustome juos žiedais. Mes sušildome augalinį aliejų keptuvėje ir supilame svogūnus. Švelniai kepti svogūnai ir į ją įdėti mėsos gabaliukus. Fry apie 20-25 minutes. Paimkite 3 litrų ir pusę puodelio, į jį įpilkite vandens, užvirkite. Maždaug po 20 minučių po kepimo mėsa įpilama į vandenį ir virinama 10 minučių. Tada įpilkite druskos, prieskonių, bulgarų pipirų. Po to mes pasiruošę. Prieš minutę mes pridėjome smulkiai supjaustytų žalumynų.

</ p>>