Skanūs ir sveiki raudoni vynai

Šis vynas yra pagamintas iš raudonos arba juodos spalvosvynuogių veislių, tokių kaip Cabernet, Merlot ir kt. Raudona spalva yra pasiekiamas pigmento, kuris yra daugiausia vaisių žievelės. Pagrindinis uždavinys gamintojo - gauti tortų gerti ypatingą atspalvį. Kaip gauti spalvą, mes suprantame, o taninai rasti kaulai ir žievelės ir sutrinkite vynuoges jie patenka į gėrimą. Raudoni vynai yra labai populiarus visame pasaulyje.

Kaip paruošti

Kai nokintos vynuogės yra nuimamos, jos yra išplautosir tada paspauskite, kad gautumėte sulčių. Kaip rezultatas, susidaro natūrali kauliukų, vadinamų "mash". Tada ten siunčiami mielės ir viskas maišoma. Be to, mišinys išpiltas į paruoštą indą, paliekant šiek tiek erdvės, nes fermentacija, atskiras sluoksnis ant viršaus metu. Dėl to masė turi būti maišoma kelis kartus 4 dienas. Jei viskas buvo padaryta teisingai, rezultatas jums yra būtina su vynuogių skonio ir norimą spalvą ir Atšiaurių. Po fermentacijos proceso minkštimas išspaudžiamas ir pašalinamas, o išpilstytas gėrimas išpilstomas. Tada vyksta senėjimo procesas, kuris yra apie 3 mėnesius. Taigi gaukite raudonojo vyno.

Faktai

Pasaulyje yra apie 4,5 tūkst. Skirtingų raudonojo vyno rūšių. Šios veislės turi būti girtos tam tikroje oro temperatūroje - tai yra kažkur apie 23 ° C.

Norėdami visiškai mėgautis aromatu ir skoniu,rekomenduojama atidaryti butelį valandą prieš geriant. Bet jei pasirinksite gero vyno, tada supilkite jį kuo greičiau atrasti. Be tokių gėrimų dažnai turi užstatą, atsikratyti juo, supilkite jį į kitą indą.

Yra keletas vyno rūšių:

"Raudonos yra sausos". Šiuose gėrimuose yra labai mažai cukraus. Šis vynas geriausiai tiekiamas su mėsa, pavyzdžiui, šašliu kebabu. Šis gėrimas gerina apetitą ir padeda jausti visas skonio savybes. Kalbant apie saldus pasirinkimus, jie patiekiami desertuose arba tarp valgių.

- Stalo vynai. Šio tipo raudonieji vynuogių gėrimai tiekiami pietums. Stalo vynas puikiai derinamas su mėsa, tokia kaip ėriena ar žaidimas.

- desertas. Dėl šios galimybės tinka tik keletas vynuogių veislių, tokių kaip Cabernet, Saperavi.

Svarbi taisyklė: geriausi raudoni vynai gaunami iš prinokusių uogų, kuriose yra daug cukraus.

Keletas įdomių faktų apie vyną

- Raudoni alkoholiniai gėrimai iš vynuogių negali būti patiekiami su šokoladu.

- Taninai, kurios raudonajame vyne turi teigiamą poveikį kraujagyslių.

- Jei geriamasis šildomas, tai pasirodo esąs idealus šalutinis poveikis.

- Cahors - labai populiarus raudonasis vynas - naudojamas anemijai išvengti.

- Kitas įdomus faktas: šis gėrimas yra geras antioksidantas, kuris prailgina gyvenimą.

- Įtakoja apetitą, teigiamai veikia metabolinius procesus.

- geras diuretikas.

- Reikia žmonėms, kurie gyvena vietose, kuriose yra didelis spinduliavimas.

Geras raudonas vynas gaminamas Prancūzijoje ir Gruzijoje. Dėl savo skonio ir neįtikėtino aromato šis gėrimas yra populiarus visose pasaulio kampelėse.

</ p>>